المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم ناعماً.
بصلة كبيرة مفرومة.
ربع كوب أرز أبيض مغسول ومنقوع في الماء.
معلقة صغيرة (بهارات .فلفل أسو).
ملح حسب الرغبة.
ربع كوب دقيق أبيض .
3بيضات مخفوقة.
كوب ماء.
مكعب ماجي.
زيت للتحمير.
الطريقة:
1:تبلي اللحم والبهارات والفلفل الأسودوالملح,واخلطيه مع البصل جيداً..ثم امزجيه مع ا لأرز المنتقوع.
2:قطعي اللحم ألى كرات متساوية الحجم ,وشكلي منها أ قراصاًاو دوائر متوسطة الحجم.
3:اغمسي كل قرص بالدقيق الأبيض ثم البيض المخفوق.
4:حمري الأقراص في زيت غزير ساخن حتى يصيرلونها ذهباً,ثم ضعيها على ورقامتصاص الزيت.
5:اغلي كوب الماءمع مكعب الماجي في وعاء متوسطة الحجم.
6:رصي أقراص اللحم داخل الوعاء ,وغطه حتى تتشرب الأقراص الماءتماماً.
7:رصها في الطبق مناسب, وزينها بالبقدونس,وقدميها ساخنةأوباردة مع السلطة الخضراء والخبز.
مع تحـ سيدرا44ـــــــــــــــــــاتي
تسلم الاياديـ
مشكورهـ
____________
____
مشكورهـ
____________
____
بس للاغنياء هي اول مرة هههههههههههههههههه
مشكورة رح نجربها