تخطى إلى المحتوى

فلافل على الطريقة المخملية ميه ميه%% 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بناااااااااااااااااااااااااااااااات
بعد الغيبة المخملية راجعة بأكله تجنن ياريت كل وحده تدخل تعملها وتقول لي على النتيجة و لا تنسوا تدعوا لي لاكي

فلافل مع صلصة الفلفل و الطماطم
المكونات:‏
‏2كوب حمص لونا
‏2فص ثوم مطحون ‏
‏4شرائح من الخبز المفتت
‏1حبه بصل صغيرة مفرومة ناعمة
‏4ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
‏2ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
‏2ملعقة صغيرة كمون مطحون ‏
‏½ ملعقة صغيرة باكينج باودر
زيت للقلي في قدر عميق

لاكي
لاكي

الفلفل و صلصلة الطماطم
‏2حبة طماطم
‏½ كوب فلفل أخضر مفروم ناعم
‏¼ كوب فلفل أحمر مفروم ناعم
‏¼ كوب خيار مفروم ناعم
‏2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
‏1ملعقة كبيرة نعناع مفروم ناعم
‏3ملاعق صغيرة صلصة فلفل حار
‏½ ملعقة صغيرة قشر الليمون ‏
‏1ملعقة صغيرة سكر

لاكي
لاكي

طريقة التحضير:‏
‏1-‏ يصفى الحمص المعلب و يوضع في ماكينة الخلط ويخلط حتى يصبح ‏ناعماً يضاف البصل و الثوم والبقدونس و الكزبرة والكمون و الباكنج ‏باودر و الحمص المصحون الخبز المفتت وملعقة كبيرة ماء ، تخفق ‏في الخلاط حتى يتماسك الخليط ..يغطى ويوضع لمدة نصف ساعة .‏
‏2-‏ تؤخذ كمية من خليط الفلافل بملعقة كبيرة و تشكل كرات متساوية ‏الحجم (إذا وجدت سوائل زائدة يجب التخلص منها بالعصر) ‏
‏3-‏ تقلى الفلافل حتى يصبح لونها بنياَ و توضع فوقها الصلصة وتقدم ‏ساخنة. ‏

صلصة الفلفل الأحمر والطماطم:‏يعمل شقان على طول قاعدة حبة الطماطم وتوضع الطماطم في زبدية لغلي ‏الماء لمدة 30 ثانية ثم توضع الطماطم في زبدية ماء بارد .ترفع من الماء ‏البارد وتقشر وتفرم الطماطم وتخلط مع كافة المكونات الأخرى.‏

يا الله عاد اكتبوا ردودكم

المكونات غريبه من ناحيه علبه حمص و مسحوق حمص
طيب ماهو لما يكون بالعلبه بكون مسلوق و مستوي !!!

تسلم ايديمِ اكيد راح يكون الطعم مخملي لاكي

بصراحة المكونات بغاية الغرابة
حمص معلب يعني مسلوق يعني مستوي
وطحين حمص..
وخبز مفتت يعني بقسماط
فلافل فعلا غريبة..
شكرا لك ومن جربت فلتخبرنا ..

sorry

lanloon على الغلطة بس لأني كاتبه المقادير في دفتر و الصفحة انقلبت وشفت كلمة مسحوق من هنا و كلمة حمص من هنا ما انتبهت لاكي
السموووووووووووووووووووووحة
و المكونات ما هي غريبة و طحين حمص يعني معجون بعد ما يطلع من الخلاط و انتبهوا ما تخلطوا بين مكونات الصلصة و مكونات الفلافل.
أي سؤال أنا جاهزة

شكرا للتوضيح
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم الايادي الحلوه ديه

تسلمين على الفلافل الغريبة..
يسلموا إيديكى حبيبتى لاكي لاكي لاكي
معناته انتي حاطو بيكنغ باودر
طيب خليني اجرب و بحكيلك ان شاء الله
والله ماكنت اعرف الطريقه بس شكرا لك
يلي ساعدتيني…

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.