للسمك:
سوف تحتاجين إلى:
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/INTESA%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image003.gif[/IMG]سمكة صغيرة او سمك فيليه
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/INTESA%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image003.gif[/IMG]ملح
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/INTESA%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image003.gif[/IMG]دقيق
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/INTESA%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image003.gif[/IMG]زيت زيتون للقلي
لصلصة الثوم:
سوف تحتاجين إلى:
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/INTESA%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image003.gif[/IMG]ثوم طازج
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/INTESA%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image003.gif[/IMG]عصير ليمون طازج
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/INTESA%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image003.gif[/IMG]ملح
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/INTESA%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image003.gif[/IMG]زيت زيتون
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/INTESA%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image003.gif[/IMG]خل
للسمك:
سوف تقومين بـ:
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/INTESA%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image003.gif[/IMG]نظفي السمك ورشيها بالملح.
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/INTESA%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image003.gif[/IMG]غطيها بالدقيق واقليها في زيت الزيتون (مقدار غزير).
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/INTESA%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image003.gif[/IMG]خذي مقدار كوب من زيت الزيتون الذي طهيتي فيه السمك.
لصنع صلصة الثوم:
سوف تقومين بـ:
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/INTESA%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image003.gif[/IMG]اخلطي الثوم وزيت الزيتون والملح والخل والليمون في الخلاط حتى تحصلي على صلصة غليظة وناعمة.
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/INTESA%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image003.gif[/IMG]في سلطانية ضعي مقدار كوب الزيت الدافيء على صلصة الثوم وامزجيها برفق.
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/INTESA%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image003.gif[/IMG]ضعي السمك في طبق وضعي عليه الصلصة وقدميه بعد ساعتين إلى 3 ساعات. 