بعد غياب عدت للقسم بحلوى خفيفة وسهلة ولذييييذة
تصلح مع قهوة لعشوية مع الاحباب
قاطو بالمورانغ ~ gateau aux meringues
المقادير:
للكيكة :
5 صفار بيض
1/2 كأس سكر
1/2 كأس زيت
1/2 كأس قهوة
1/2 كأس حليب
2 م ك بودرة كاكاو
2 كيس خميرة حلويات
1 الى 1 و1/2 كأس طحين ( حسب نوعية الطحين )
للمورانغ:
5 بياض بيض
3/4 كأس سكر
فانيلا
للتزيين:
لوز او فول سوداني مجروش ( مرحي خشن )
شوكولا
قليل من السكر الرطب
الطريقة:
نخلط صفار البيض جيدا حتى يتغير لونه ثم نضيف له السكر بالتدريج الى ان يصبح لونه فاتح وكثيف
نضيف الزيت والقهوة والحليب بالتدريج ايضا مع الخلط طبعا
ننخل الطحين مع الكاكاو مع الخميرة ونضيفهم للخليط السابق مع التحريك ببطء
نضع الخليط في صينية وندخلها على فرن هادئ
في هذه الأثناء نخلط بياض البيض مع رشة ملح جيدا ثم الفانيلا
ثم نبدأ باضافة السكر بالتدريج الى ان نحصل على مورانغ كثيف
بعد نضوج الكيكة نضع عليها المورانغ وبعض اللوز المجروش
نرش عليها قليل من السكر البودرة لكي يكسبها لون جميل
نضعها بالفرن ونكونو اشعلناه من الأعلى
بعد احمرارها نخرجها ونزينها بالشوكولا
وهذا شكلها بعد ما قطعتها الى مربعات
وبالصحة والهنا
إمممممممممممم
ما شاء الله
روووووووووووووووووووعة الكيكة و الطبقات و الشكل و التقديم و الصور
و أكيد الطعم
و الحمد لله طلعت الكيكة من نصيبي
سلمت يداكي أختي الغالية
مأكول الهنا و العوافي
دمتي بود
سؤال عالماشي عزيزتي لو سمحت
ما هو السكر الرطب ؟؟؟؟؟؟؟
والركن اسعد بتواجدك بس فين …………… انتى عارفه هههههههههههههه
صحه وهنا على قلبكم
كاتو متميّز
شمّيت ريحته من هنا .
تبارك الله عليك .
كتبت بواسطة إيثار الشام 
بصحتك حنونة
لوكنت قدامي والله صنعت لك صينية مخصوص لك 
كتبت بواسطة إيثار الشام إمممممممممممم
ما شاء الله
روووووووووووووووووووعة الكيكة و الطبقات و الشكل و التقديم و الصور
و أكيد الطعم
و الحمد لله طلعت الكيكة من نصيبي
سلمت يداكي أختي الغالية
مأكول الهنا و العوافي
دمتي بود
الله يسلمك ويهنيك
كتبت بواسطة إيثار الشام سؤال عالماشي عزيزتي لو سمحت
ما هو السكر الرطب ؟؟؟؟؟؟؟
السكر الرطب هو السكر الناعم بودرة
كتبت بواسطة يقين بالله طلتك الاحلى اخية
منورة
كتبت بواسطة (( ام ماهر )) والركن اسعد بتواجدك بس فين …………… انتى عارفه هههههههههههههه
صحه وهنا على قلبكم
الله يسلم يا غالية
الـ ………… في الحفظ والصون يا حلو 