منقوووول
قالب
السمك بالسبانخ (بالصور)
المقادير:
ثلاثة ارباع كيلو شرائح سمك الهامور + نصف كوب خل + حزمتين سبانخ + ثلاث ملاعق اكل زبده + ملعقة اكل طحين + كوب حليب + كوب جبن كرافت مبشور + كوب بقسماط + نصف كوب جبن كرافت مبشور( زياده )
نصف كوب كريم
نصف كوب كريم
الطريقة:
نضع شرائح ط§ظ„ط³ظ…ظƒ في الخل في المقلاه ونتركه يطبخ على نار هادئه لمدة عشر دقائق او الى ان ينضج ط§ظ„ط³ظ…ظƒ وبعد ذلك نبلح ط§ظ„ط³ظ…ظƒ ونزيل أي عظام
نسلق السبانخ الى ان يذبل
نسخن الزبده في القدر ثم يضاف الطحين ويقلب لمدة دقيقه وتدريجيا يضاف الحليب ويقلب الى ان يغلي الخليط ويثخن نقلل النار
وتضاف الكريمه والجبن مع التقليب لمدة دقيقه ثم يضاف ط§ظ„ط³ظ…ظƒ ويخلط معاه.
توضع نصف كمية السبانخ في القالب المدهون ثم خليط السمك
ثم السبانخ المتبقي
ويوضع عليه البقسماط
البقسماط ثم الجبن المبروش (الزياده )
ويدخل الفرن لمدة نصف ساعه او الى ان يحمر الوجه
والف عافية عليكم
ننتظر وصفة جديدة من عمل ايدك غاليتي
سلمت يداه الاخت حنانالبحرين على الوصفه الرائعه
ومشكورة اختي على تذكيرنا بها
ومشكورة اختي على تذكيرنا بها
نشكر لك قيامك بنقل موضوع اعاد لنا ذكريات جميلة مع طبق الاخت حنان
سنكون سعيدين جدا بتطبيقك له
ورؤيته على صفحات المنتدى
حياك الله واهلا وسهلا بك وبأطباقك
اعذرينا لاغلاق الموضوع
حيث أنه مكرر