حاقول لكى على طريقه للتمر طعمه بيكون رائع
انزعى النواة من التمر اما بالة نزع النواة او هاتى مسما ر5سم واغسليه كويس واضغطى من ناحيه تخرج النواة من الناحية الاخرى
احشى التمره بالمكسرات او الفول السودانى
ضعيها فى صنيه ناشفه خالص او مدهونه بسيط سمن ثم اخليها الفرن دقائق معدوده يعنى لون التمر يغمق بسيط
ثم ضعيها فى شربات او الشيره
وكل تمره قلبيها فى جوز الهند او رشى عليهم وقلبيهم وقدميهم لضيوفك وبالهنا جربوها وردوا على
واحلى طريقه للشربات او الشيره الى تنعمل بشراب الجلوكوز
كيلو عسل الجلوكوز من بياع ادوات الحلويات +كيلو سكر +4 كوب ماء +ليمونه +فانليا واغليهم فى طنجره كبيره لانهم بعد الغليان بيفور ويرتفع مثل اللبن بس لحد معين يعنى لو طنجره كبيره حيرتفع الى حد معين لانه لو انسكب حتتعبى بعد كده فى التنظيف البوتوجاز
واتركيهم على النار لغاية ما يصل للقوام المتوسط علشان تستخدميه فى اغلب الحلويات
وبعد ما يبرد ضعيه اى اناء محكم واستعمليه وممكن تحتفظى به لمدة اكثر من ثلاث شهور
الشربات ده اوالشيرى اسقى به كل الحلويات وحتشوفى فرق الطعم عن الشربات العادى الى بنعمله متعودين عليه من زمان طعم مختلف تماما بالجلوكوز كانه جاهز
مـــساء الـــــورد..
تسلم ايديك ..
لكـ من مــــ90ــــشاعر كل الحب والــــود..
اسعد الله ايامكم شاكره مروركم على الموضوع
مشكووورهـ
يعطيج العافيهـ
يعطيج العافيهـ