هلا وغلا فيكم
اليوم جبت لكم طبق خفيف
للي يحبون التغيير….
قطع الدجاج الذهبية
.jpg)
المقادير:
500 جرام صدور دجاج <<<أستخدم رضوى
مقطعة الى قطع متوسطة عشوائية (بالشكل اللي تحبيه)
المنقوع:
فص ثوم مهروس
قطعة زنجبيل مهروسة
ملعقة طعام خل
ملعقة طعام ليمون
ملعقتي طعام (كاتشب)
ملعقتي طعام سوس <<<أي سوس مفضل
ملح-فلفل اسود-فلفل احمر
الطريقة:
ننقع قطع الدجاج في المنقوع <<<كلما زادت المدة أفضل
وهذي بعد النقع…….
عند التحضير نحتاج:
طحين به فلفل احمر وملح
بيضتين فيهم شوي خل وفلفل اسود <<<<الخل يزيل الرائحة
وبقسماط مع ملح فلفل احمر<<<<<<اطحني اي روتي في الطحانة
والآن:
نضع الدجاج قطعة قطعة
في الطحين
.jpg)
ثم البيض
.jpg)
ثم البقسماط
.jpg)
حتى تنتهي الكمية
.jpg)
ويفضل وضعها بالثلاجة حتى تتماسك<<<<<مب ضروري
بعدين نحمرها في زيت خفيف على الجانبين….
ونقدمها ذهبيه …..اتهبل!!!وتذوب في الفم……
.jpg)
وانا قدمت معاها شوربة الخضار بالكريمة
.jpg)
وقوارب البطاطا بالجبنه….
.jpg)
ويمكن تجميد القطع في الفريزر لمدة شهور
وبتكون احلى من النجتس….والاطفال بيحبونها……
وعلى الاقل عارفة شنو فيها؟؟؟؟
وبالهنا والشفا….
ها اشقلتوا؟؟؟؟حلوة؟؟؟؟
شكلها لذيذه
يعطيك العافيه
لذيذة
وربى يسعدك
تسلمون حبيباتي على تشجيعكم
والعين ما تعلى على الحاجب……
وبالنسبة لطريقة شوربة الخضار بالكريمة
المقادير
بصلة صغيرة مفرومة
فص ثوم مهروس
خضار مقطعة صغير( بطاطا كوسا جزر فلفل بارد وشبت)
فلفل اسود وملح
و لتر ماء
4 ملاعق شوفان كويكر
كريمة للموالح (العلبة الزرقا)
نحمس البصل والثوم في الزبدة لين يذبلون
وبعدين نضيف الخضار ونخلطهم ونتركهم بضع دقائق
نضع الشوفان وننقلبه مع الخضار
نضيف الملح والفلفل الاسود
ثم نضيف الماء ونتركه حتى يستوي
قبل التقديم نضيف كريما <<<<نص او ربع كوب
وبالهنا والشفا….
طريقة قوارب البطاطا
نسلق حبات نظيفة من صغار البطاطا مع الملح
ثم نقطعها انصاف ونضعها في صينية…
الخلطة:
نحمس بصل اخضر في الزبدة مع مشروم
وفلفل اخضر بارد مع ملح بابريكا
حتى تنشف المكونات….نرفعها عن النار
ونضيف لها جبنة كرافت 0الزرقا) مبشورة
وبقدونس و شويملح وفلفل اسود…
نضيف الخلطة فوق البطاطا وعرضها لحرارة
الفرن (فوق فقط)
وبالهنا والشفا………
وممكن اضافة جبن كاسات او قشطة ..[/align]
احب واموت وانجن ع الترتيب
سفرتج خيال
سمبل وكووول ومنسقة احلى تنسيق
تسلمين ع الوصفه وباجر اسويها باذن الله
كل الود
كمر
..