والثالث من الهامور الفيليه
هنا في طبق التقديم
وهنا ايضا
سمك فيليه مشوي بالفرن مع البطاطس
طبق خفيف وسهل وطعمه لذيذ
المقادير
1.5 كيلو سمك فيليه او حسب عدد افراد الاسرة منظف وجاهز للاستعمال
5 فصوص ثوم ناعمين
فلفلة خضراء
كاسة بقدونس وكزبرة مفرومة ناعم
2 م ك كمون مطحون
1 م ك بهار سمك
اذا مش موجود ممكن نستبدله ب م ك كزبرة جافة ناعمة
وم ص فلفل اسود
وعصير ليمونتين وملح ويمكنك اضافة القليل من السماق
و2 م ك زيت نباتي
4 حبات بطاطس كبيرة مقطعة شرحات عريضة نوعا ما مملحة
ومضاف اليها ملعقتين زيت و رشة من الفلفل الاسود
الطريقة
ينظف السمك بالماء والدقيق وقليل من الخل
يدق الفلفل والتوم ويضاف اليه البقدونس والكزبرة الناعمة وبهار السمك والكمون وعصير الليمون والملح و2 م كبيرة من الزيت النباتي
يتبل السمك بالخلطة السابقة وينقع فيها مدة ساعة
ترتب البطاطس في صينية فرن
يرتب فوقها قطع السمك
تغطى الصينية بالقصدير
تدخل فرن في الرف الاوسط على حرارة 180 لمدة ساعة
وعندما نتاكد من نضج السمك والبطاطس يرفع القصدير
ويفتح الفرن من اعلى ويحمر السمك قليلا فقط حتى يحافظ على طراوته
ويقدم مع الارز الابيض وصلصة الطحينة
وهاي شكله بعد اخراجه من الفرن
وهنا في طبق التقديم
ما شاء الله لاقوة الا بالله
وهنا ايضا
ان شاء الله الاطباق تعجبكم واشوف تطبيقاتكم
تقبلي تحياتي
ودمتم بالف خير
ما شاء الله عليك كل طبق احلى من الثاني يا غالية
تسلم ايدك يا غالية
تسلم ايديك
شهيتينا عالصبح
الله يسلمك حبيبتى .. كل طبق احلى من الثانى .
الطشوا متل مابدكم
هو أنا عندي اغلى منكم
صحة وهنا على قلب الي اكلهم والي شافهم والي حيشوفهم ههههههه
اسعدتوني بمروركم الغالي
ربنا يبارك فيكم ويحقق امانيكم يا غاليات
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
ما شاء الله تبارك الرحمان
قمة في الروعة
تسلم يديك يا ام اللول
كل طبق احلى من الثاني
انا عاملة سمك اليوم للغدا لكن ما عندي الفيليه
ينفع بالسمك العادي مقطع شرائح؟
يا هلا باحلى مون
اسعدتيني بمرورك
بينفع يا قمر بس خدي بالك من الشوك اثناء الاكل وبيطلع شهي كمان ولذيذ
المهم يتبل منيح …
صحة وهنا على قلوبكم يا غالية
اطباق جميله من ايدك
الف هنا وشفا
دمتى بود
الظاهر ام البنات مش جعانه اخدهم انا بقي انا جعانه
][/B]