من كم يوم (او من كم اسبوع هههههه) كنت بحكي للصبايا في الدردشه انه احنا بنعمل الكبه المقليه بدون ما نحط لحمه او بطاطا مع البرغل…لانها هيك بتكون اخف و بقرش اكثر…فطلبوا اصورها و انزلها…و اخيرا فضيت انزلها…
لتمنى تنال اعجابكم
و نورا و رغود انا اسفهههههههههههه للتأخير
كزبره و كمون و هيل و بهار و ملح و سماق و برش برتقال
(انا بنشف برش البرتقال و بطحنه…طعمه ما بكون واضح بس بيعطي نكهه طيبه ..و بامكانك تستغني عنه لو حبيتي)
و بنرش شويه ماء و بنعجن البرغل حتى تتوزع البهارات جيدا و هذا شكله النهائي
(للاسف لم استطع تصوير خطوات الحشي و لكن القمر وعود الخير جزاها الله كل الخير.. منزلتها بالتفصيل في هذا الرابط)
!!!هنا تجدين خطوات تشكيل الكبة المقلية !!!!
-
قبل ان تحشي المقدار كاملا جربي قلي اول حبه في طنجره صغيره فيها زيت غزير و حااااااااار اذا لم تتشقق الحبه اكملي حشي الباقي…اذا تشققت فهذا معناه ان البرغل جاف و عليك رشه بالماء و عجنه قبل حشي الباقي…و لاحظي انا اقول رشي …يعني القليل من الماء يكفي
-
لقلي الكبه دوما استخدمي طنجره صغيره و زيت غزير (ارتفاع الزيت يغطي الكبه) و ان يكون الزيت حاااااااار
-
لا تقلي اكثر من 4 – 5 حبات في المره الواحده و لا تسقطيها في الزيت مره واحده…ضعي اول حبه و انتظري قليلا مع التحريك البسسسسسسسيط للحبه حتى لا تلتصق بفاع الطنجره ثم الحبه الثانيه و هكذا
إلي إلي إلي إلي
إلي إلي إلي إلي
انا رديت على السريع .. وأخدت الصحن .. قبل ما تيجي اي صبيه تانيه وتاخده .. صارلي من ايام رمضان
ما اكلت كبه واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ع .. فهاي الي كلهاااااااااااااااااااااااااااااااا 
يسلموووووووووووووووووووووووووو يا احلى سوسوووووون .. منظرها بشهييييييي عنجد
[
يعطيك الف الف الف عافيه يا قمر
موااااااااااااااااااااااااااااااااااااااه
مليوووووووون صحه و هنا يا قمر
نور الموضوع يا قمر
خلص بس تنورينا بعمان بنعزمك على احلى كبه
موووووووووووووواه
تسلم ايدك و ايد ست الكل سوسن
والله كبه يبتشهي
حجربهاااااااا
خلص من هلا عم استنى بالعزوووومه ههههههههه
بس مو تضحكي عليي وتكون كبه بس خخخخخخخ . ول عليي .. انا مو طبيعيه بالمره هههههههه
يا ام العراااايس .. من غير ما تحكي يا قمر .. الك النص بس بتتقاسميه معي كمان .. احسبيها ههههههههه
بشهوووووووووووووووووووووووووووووووو
ويسلمو ديات الواله ان شاء الله
الك النص بس بتتقاسميه معي كمان .. احسبيها ههههههههه
يا ام بطن كبيرة حيبقالي كام ساعتها 4 حبات بس لا اقبل
ههههه وين رحتي لتكوني بتعديهم لتتاكدي من الحساب
أول مرة بسمع بكبة بس بالبرغل ومبينة طيبة
واسم الله عليك الكبكبة طالعة معك بتجنن.
صحتين وعافية