كب كيك بالجزر و التفاح مغذي و لذييييييييذ

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير
1/2 كوب جوز
2 كوب جزر مبشور
1 تفاحة مقشرة و مبشورة
2 كوب طحين
11/4 كوب سكر
3/4 ملعقة صغيرة كربونة (بايكربونات الصوديوم)
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1 كوب جوز هند مبشور
3 بيض
3/4 كوب زيت
2 ملعقة صغيرة فانيلا

للتغليفة

علبة جبنة فيلادلفيا 200 غم
1/4 كوب زبدة طرية
1/4 كوب عصير تفاح
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1/2 كوب سكر بودرة

الطريقة

في الخلاط اخفقي البيض و الفانيلا و الزيت حتى يصبح اللون ابيض

صبي خليط البيض في وعاء و اضيفي عليه التفاح و الجزر و الجوز و حركي بالملعقة

في وعاء جاف اخلطي الطحين و البيكنغ باودر و الكربونة و الملح و القرفة و الجوز هند و السكر

اضيفي الخليط السائل للخليط الجاف و حركي بالملعقة حتى يمتزج

ملاحظه: سيكون قوام الخليط ثقيل و هو المطلوب

حضري صينية الكب كيك و ضعي فيها اوراق الكب كيك او ادهنيها بالزيت و رشي الطحين حتى لا تلتصق

باستخدام ملعقة عبي الخليط في الاماكن المخصصه و تكري ان لاتعبيها تماما لان الخليط سيتضاعف حجمه في الفرن

ادخليها الفرن (لا تنسي تسخين الفرن مسبقا لمدة 10-15 دقيقة)

تحتج لمده 20 دقيقة على حرارة 180 (قد تختلف المدة من فرن لاخر تتاكدي من نضجها بغرس سكين في المنصف فاذا خرجت نظيفة فاكب كيك جاهز )

دعيها تبرد بعد اخراجها من الفرن

لتحضير التغليفة: اخلطي المقادير في الخلاط حتى تمتزج تماما
كمية عصير التفاح تتحكم بقوام الخليط
كمية السكر عائدة لك و مدى حبك لحلاوة المذاق

بعد تحضيرها ضعيها في الثلاجة لتتماسك قليلا ثم استخدميها للتزيين

ملاحظات

يمكن استخدام نفس المقادير لعمل كيكه لكن اضيفي 1/4 كوب عصير تفاح و ستحتاج فترة اطول في الفرن

يمكنك الاستغناء عن التغليفة

وهذه الصور

هذه اقرب

وهذه بس عليها سكر بودرة لمدرسه جنى كان عندها فطور في المدرسة

هذا الصحن لاول رد
http://

يا رب تعجبكم