كوبان من البطاطا المسلوقة والمهروسة
ملعقتان زبدة
نصف كوب من الجبن المبشور
رشة فلفل اسود +ملعقة صغيرة من الملح
2صفار بيض مخفوق
ملعقة طعام من الحليب
كوب من الدقيق
كوب من الخبز المطحون
بيضة مخفوقة مع ملعقتان ماء
نصف ملعقة بيكنج بودر
الطريقة
تخفق البطاطا المهروسة مع الجبن والملح والفلفل والحليب وصفار البيض المخفوق والخميرة
يقسم المزيج الى قطع صغيرة بحجم حبة الجوز وتكور كل قطعة وتغمس بالدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في الخبز
وتحمر في الزيت على دفعات حتى تصبح لونها ذهبيا
وتوضع فوق ورق خاص ليمتص الريت وتقد ساخنة
كل الشكر لك يا سقنق..
وبانتظار اطباق اخرى منك ..
سلمت
حفظت الطريقة و ساجربها ان شاء الله
كانت لما طحنتها طريه كتير واضريت اضيف طحين
بس طلعت لذيذه تسلم الايادي
يعطيك ألف عافية
تسلم إيديكى
بارك الله فيكى
بارك الله فيكى
شكلة لذيذ