المقادير:
كيلو ونصف من لحم الخروف المفروم ناعم
واحد ونصف بصل مبشور
2 ثوم مهروس
2-3ملعقة صغيرة من بهارات غرام ماسالا
2 ملعقة كبيرة نعنع طازج
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
بندورة صغيرة
بصل صغير
الطريقة:
تبلي اللحم بالمفادير السابقة ما عدا البصل الصغير والبندورة
كوريهم بشك كرة وضعيهم في اسياخ الشواء
مع البصل والبندورة واشويهم على الباربيكيو وقدميهم مباشرة بعد الاستواء
ممممممممممممممممممممممممممنقول لاحلى عيون
الطبق كتير مشهي يعطيك العافية
مشكورة حبيبتى على الوصفة وعلى النقل
يعطيك العافية
تحياتى
اكيد زاكي يسلموووووو ايديكي
