كرتان بالبطاطس والقرنبيط
المقادير:
تلت رؤوس من القرنبيط
6 ست حبات من البطاطس
كأس صغير من الزيتون أخضر مقطع دوائر
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
قليل من الملح+ قليل من الكمون + قليل من الفلفل الأسود حسب الدوق طبعا
بيضتين
ملعقة كبيرة من القصبر مفروم
جبن محكوك لتزين
الطريقة:
نأخد القرنبيط في قدر به ماء وملح ويترك فوق النار حتى ينضج ويصفى
نقشر البطاطس ونتركها تصلق مع قليل من الملح بعدها نصفيها من الماء
بعدما ينضج القرنبيط والبطاطس نهرسهم مع بعض
تم نضيف الزيتون والتوابل والبيض والقصبر وزيت الزيتون
نخلط الخليط جيدا
ويقلب الخليط في قالب الكيك أو قوالب صغيرة حسب عدد الأشخاص
يزين بالجبن المحكوك ويدخل للفرن مدة 40 دقيقة على نار هادئة
حتى يتحمر وجه لكرطان
بالصحة والعافية
وداه شكلو النهائي
ana tandir gratan blkfta obtata mais hadi bantli zwina chokran 3al lwasfa
كتبت بواسطة اريناس 
كتبت بواسطة fleure345 ana tandir gratan blkfta obtata mais hadi bantli zwina chokran 3al lwasfa
ههههه عفتي جات زوينة راني كناكل فيها
دابة بقى واحد الشوية سخنتو هههههه
ماشاء الله عليك جيهان
باين حلو و لذيذ
ان شاء الله حجربو
تبارك الله عليك اجيهانوو
باااين عليه لذيذ
الله يعطيك الصحة
كتبت بواسطة أم نبيل و آية ماشاء الله عليك جيهان
باين حلو و لذيذ
ان شاء الله حجربو