السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،
وصفة كريب بالبشاميل والدجاج
المقادير الخاصة بالكريب:
400غ دقيق أبيض
3 بيض
50غ زبدة ذائبة
1 لتر حليب
ملح
تخلط أولا المقادير الجافة ثم يضاف إليها المقادير السائلة وتخلط جيدا، اذا تكونت لديكم مريات الدقيق يرجى استعمال المصفاة. تترك جانبا لمدة ساعة ثم تطهى في مقلاة.
المقادير الخاصة بالحشو:
دجاج مطهى ومقطع لفتات
250غ فطر
ثوم / مقدونس / عصير الليمون / فلفل أسود / ملح / بصلة / زبدة
في مقلاة ضعي القليل من الزبدة ثم الفطر، أتركيها لتقلى جيدا ثم أضيفي عصير الليمون، المقدونس، الملح، الفلفل ثم ضعيها جانبا.
نأخذ البصلة المقطعة إلى شرائح ونقوم بقليها في مقلاة، ثوم، ثم نضيف قطع الدجاج ثم تخلط مع الوصفة السابقة مع اضافة القليل من صلصة البيشاميل والجبن.
صلصة البشاميل:
2 ملاعق زبدة
2 ملاعق دقيق أبيض
400 مل حليب
ملح
جوز الطيب / فلفل أسود / فصين ثوم
جبن
شخصيا أقوم لإعدادها بخلط جميع المقادير ثم طهيها فوق النار مع المواصلة في التحريك.
نأخذ الكريب ونحشوه بالخلطة السابقة ثم تلف وتوضع في صينية ونكمل جميع المقادير، نضع فوقها بقية كمية البيشاميل والجبن وتطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
وبالصحة والعافية..
شكله بيجننننننن
بسم الله ما شاء الله عليكى
المرة القادمة يا عسولة ياريت تكتبى اسمك على الصور لحفظ حقوقك
منتظرين جديدك بشوق حبيبتى
واووووووووووووووووو
ياهلا بابتسام تورتي الركن ياغالية
ماشاء الله شكل الطبق في منتهي الروعة
يسلمو ايديك
وبانتظار المزيد من ابداعاتك
صحتين وعافية يارب
شيري طالما كاتبة عالصورة منتدي لك تبقي الحقوق محفوظة
تبارك الرحمن
وصفة و الله غاية بالروعة غاليتي ابتسام
و تبدو شهية جدآآآآآآآ جدآ
مشكوووووورة يا غالية
بارك بك المولى و أسعدك بالدارين , و أرضاك و رضي عنك
جدآ فرحت بمشاركتك الرائعة
ان شالله ماكول الهنا و العوافي
كلك ذووووق و لطف يا غالية
دمت بود
سؤال صغير غاليتي : ذكرت بموضوعك : الفطائر : مالمقصود بها بالضبط ؟؟؟؟؟
بانتظار إجابتك يا عسل
الله يرضيكي و يرضى عنك
وصفة رائعة
تسلم الأيادي وفي إنتظار جديدكِ دومًا
ابتسام ….. كل يوم طبق …..
لا تخافي كل اسبوع طبق نحنا راضيين
واللي منك بركة يا عسل
تسلم دياتك
وصحتين وعافية
باسم الله ما شاء الله
كريب و لا أشهى
سلمت الايادي الحلوة
منتظرين جديدك دوما
أسعدكم الباري في الدارين وجعلكم من أهله وخاصته على الكلمات الرقيقة والضيافة الكريمة…
@ إيثارآسفة لقد أخطـأت في الكتابة أقصد الفطر، جزاك الله على الملاحظة الطيبة.