المطلوب
كوبين زبدة طرية
كوب وربع سكر ناعم
بيضة كاملة
صفار ثلاث بيضات
نصف كوب ماء
رشة فانيليا او برش برتقال يضاف للبيض لازالة ريحته
الطريقة
اول شي بنحط الماء والسكر على النار لنحصل على القطر
بعد ان يبرد القطر نضيفه بالتدريج الى صفار البيض المخفوق مع البيضة ونخفقه جيدا الى ان يبيض المزيج ويشتد
وعندما يبرد تماما نضيف الزبدة الطرية
فتكون كريمة الزبدة صارت جاهزة وممكن استخدامه
ويسلموا ايديك يارب باين عليهااااا رررروعه
انت الروعة عزيزتي
تستخدم لحشي الكيك وتزيينه
كريمة الشوكولاتة
المطلوب
نصف كوب من كريمة الزبدة
كوب حليب
شولاتة سادة قابلة للذوبان
نضع الحليب مع الكريمة على النار ليغليا
نكسر الشوكولاتة على جنب قطع صغيرة
نصب الحليب والكريما فوق الشوكولاتة ونحركهم الى ان تذوب الشوكولا بعيدا عن النار بالشريط الى ان تذوب بفعل حرارة المزيج
ثم نتركها تبرد
ونعيدها لذوبان على حمام مائي ونخفقه جيدا
وهيك بتكون جاهزة للتحضير
اما حشوة للبسكوت او الكيك واللي بتحبيه
تسلم إيديك.
الله يعطيك الف عافيه .. و ان شاء الله اجربها باقرب وقت ممكن
بدل من الكريمات الجاهزه مثل ما قالت ايمان
لان الكريمات الى هنا فيها جيلاتين حيواني ( خنزير )
ما هي مدة حفظ هذه الكريمه……؟؟؟؟؟
الله يخليلك اولادك واكيد اي شيئ بالبيت افضل من السوق الجاهز
اختي لوز وسكر الله يعافيك
اختي سينو انشاء الله صحتين سلفا
اختي الكريمة ام ياسمين
وانا ايضا اخاف من كريمة السوق من اجل السبب نفسه والله يسلمك
عزيزتي ام وديمة
الله يسلمك
هي الطريقة تعلمتها عن جديد بوالنسبة لمدة حفظها مثلها مثل اي نوع كريمة لا يمكن الاحتفاظ بها لوقت طويل لانه بداخلها بيض
وشكرا لا هتمامكم