تعالو اقولكم على اخر حلو عملته امبارح سهل و لذيذ اوي و مبيغلبش
كنت بتفرج على منال العالم امبارح و شفتها بتعمل حلو لقيته سهل قمت نفذته علطول و كانت مكوناته كلها عندي ماعدا البسكوت جوزي جابهولي و هو طالع من صلاة العصر و حلينا بعد الفطار يعني سريع كمان
اسمه كريم كراميل بالبسكوت و التوفي
المقادير:
بسكوت سادة اي نوع
التوفي:كوب سكر
2 ملعقة ماء
كوب قيمر
الكريم كراميل:3 اكياس كريم كراميل
نص كوب سكر
كوب قيمر
2 كوب حليب
الطريقة:
نرص 21 كمية البسكوت في قاع طبق فرن او بايركس و نسقي كل بسكوتة ملعقة حليب
نرفع السكر مع ملعقتين الماء على نار هادئة لعمل التوفي حتى يذوب السكر و يتحول الى اللون الذهبي الغامق بس لازم تكون نار هادية جد ثم نضيف كوب القيمر مع الابتعاد عن النار لانها تفور ثم نقلب حتى الغليان و نكون حصلنا على التوفي
نخلط بودرة الكريم كراميل مع نص كوب سكر و كوب القيمر و نرفعهم على النار مع التحريك حتى الغليان
نصب التوفي فوق البسكوت و نرص طبقة بسكوت ثانية و ايضا نبللها بالحليب ثم نصب الكريم كراميل فوقهم و ندخلها الثلاجة حتى يجمد الكريم كراميل نطلعها من الثلاجة و نزينها بالكراميل الموجود في اكياس مع الكريم كراميل و المكسرات و جوز الهند
و يا رب تعجبكم دي اول مشاركة لي و مش عارفة عرفت اوصلكم الطريقة كويس ولا لا بس هي طعمها على ضمانتي و الف هنا.
شكلها حلوة نجربها ان شاء الله
تسلمين
باين انها خفيفة وسهلة
ان شاء الله اطبقها
سلمت يداكِ ..