ازيكم اخواتى فى الله يا رب تكونوا كلكم بخير
و اكون ضيفة خفيفة على قلوبكم فى حفلة بسكويت الشاى مع احلى صحبة و برعاية الغالية ام ماهر
النهاردة انا عملت كعب الغزال و ده نوع من اونواع البسكويت بالتمر او العجوة (للشيف محمد فوزى)
و ميزته انه سهل جدا و مقاديره متوفرة فى كل بيت
و يارب ينول اعجابكم
بسم الله نبتدى
المقادير
2 كوب دقيق
نص كوب سمن سائح
نص كوب ماء دافئ
رشة ملح
معلقة كبيرة سكر( انا حطيت 3 )
خميرة (لو جافة حوالى نص معلقة كبيرة)*او قطعة خميرة فى حجم الليمونة الصغيرة
بيضة مخفوقة مع فانيلا لدهان الوجة * سمسم للوجه (اختيارى )
الحشو: عجوة او تمر و بطريه بمعلقة سمن مع معلقة قرفة و 3 معالق سكر و ربع كوب ماء ( بيعطى طعم راائع )
الطريقة
**هندوب الاول الخميرة مع معلقة السكر فى شويه ميه دافيين
**و بعدين هنحط المقادير كلها مع بعض و نعجن كويس مش اقل من 10 دقايق
**هنسيب العجينة ترتاح حوالى نص ساعة
**بعد كده هنبتدى نشكلها بشكل بتاع كعب الغزال و هو انك تجيبى قطعة من العجين و تفرديها و تحطى بيها التمر او العجوة
[URL=http://www.lakii.com/vb/uploader/freeupload.php]
[/URL
**و تلفيها كويس و تقفلىحروفها و بعدين تقطعيها صوابع و نتنيها او نعملها على شكل حروف U بس هى هتفرد نفسها شويه
و بعدين نرصها فى صنية مدهونة زيت و نسيبها ترتاح كمان نص ساعة و قبل الخبز ندهن و شها
بيض و نرش السمسم و بندخلها فرن ساخن على نار فوق المتوسطة بقليل
و الله يا جماعة طعمها روعة و عجبتهم فى البيت جدا
[URL=http://www.lakii.com/vb/uploader/freeupload.php]
[/URL
و عملت كمان اشكال تانية زى اللى فى الصور
و لما تبقى رول هنقطعا بالسكين و هتدينا الشكل ده
و هما هنا مع بعضيهم هههههههههه
يا رب موضوعى يكون عجبكم
فى رعاية الله اخواتى
ياعينى ياعينى
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى ام يحيى
وبالهنا والشفا عليكم يارب
كتبت بواسطة asmaabhr 
ياعينى ياعينى
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى ام يحيى
وبالهنا والشفا عليكم يارب
حبيبتى اسمااااااااااااااااااء
ده من حسن حظى انا
ربى يرضى عنك يا قمر
تسلمى يا غالية بجد نورتينى
سهلة ولذيذة بالتأكيد
ربنا يجزيك الخيــر أخيتي .
شكلهم روعة
نجربهم ان شاء الله
تسلم الايادي الماهرة
يعطيك العافيه والله يبارك فيك وشكرا للمشاركه الحلوة
صحه وهنا على قلبكم يا عسوله
مرة واااااو
اشتهيتها جد
ان شاء الله اجربها وادعيلك ياقمر بس احكيلي هشة متل البسكوت ولا ايه
شكلهم ماشاء الله كتير شهي وطيب
صحة وهنا على قلبكم يارب
كتبت بواسطة أم غيث2017 سهلة ولذيذة بالتأكيد
ربنا يجزيك الخيــر أخيتي .
تسلمى حبيبتى و يبارك فى عمرك
شرفتينى و نورتينى بمشاركتك الغالية دى
ربى يجازيكى كل الخير اختى و يرضى عنك
كتبت بواسطة بنت الأعظمية
شكلهم روعة
نجربهم ان شاء الله
تسلم الايادي الماهرة
تسلمى حبيبتى
جربيهم و ان شاء الله هتطلع من ايدك احلى اكيد
نورتينى اختى
كتبت بواسطة (( ام ماهر )) يعطيك العافيه والله يبارك فيك وشكرا للمشاركه الحلوة
صحه وهنا على قلبكم يا عسوله
ام ماهر …ايه النور ده
نورتينى يا غالية
ربنا يبارك فى عمرك و لا نتحرم من حفلاتك الجميلة و الصحبة الطيبة
شرفتيى حبيبتى
كتبت بواسطة Sun Rise مرة واااااو
اشتهيتها جد
كتبت بواسطة مجد الاقصى ان شاء الله اجربها وادعيلك ياقمر بس احكيلي هشة متل البسكوت ولا ايه
تسلمى حبيبتىو يبارك فيكى ربى
هى احلى حاجة فيها انها طرية
اما الهشاشة بتكون على حسب سمك العجينة
يعنى لو اانتى شكلتى بعجينة سميكة هتبقى عندك هشة و طرية بردو
لكن انا هنا فضلتها رفيعة فى التشكيل
نورتينى يا غالية
كتبت بواسطة ام جود و جواد شكلهم ماشاء الله كتير شهي وطيب
صحة وهنا على قلبكم يارب
تسلمى ام الجود
اشكرك على ذوقك حبيبتى
ربى ما يحرمنى ابدا منك