ازيكن يا وردات المنتدي
جينا للاسبوع التاني الغني بالكلسيوم والبروتين
وانا من عشاق الاجبان بكل انواعها
الاسبوع ده اتاح لي فرصة تجربة
وصفتين كان نفسي اعملهم
من زمان والحمد لله قدرت
اشارك بها يارب
تنال اعجابكن
الباف بستري ولا تحتاج لعجن وسهلة الفرد واخف في الطعم عملت منها الكرواسون
وكان ذي الجاهز تماما بشهادة زوجي ا لعزيز
المقادير الجافة
2ونصف م ص خميرة
ربع كوب سكر
2ونصف كوب دقيق
م ص ملح
المقادير السائلة
تلتين كوب لبن خالي الدسم 150 مللي
بيضة في درجة حرارة الغرفة
ربع كوب ماء
كوب زبدة غير مملحة باردة و مقطعة مكعبات كبيرة انا نسيت وقطعتها صغير
ربع كوب سكر
2م ك كريمة حامضة او قشطة
نصف م ص فانيللا
فراولة او مشمش او خوخ او برقوق مقطعين
الطريقة
تخفق الخميرة مع اللبن والماءوالسكروالبيضة
ونتركهم علي جنب
نخلط الدقيق والملح
علي سرعة بطيئة نضيف الزبدة ونخلطها لمدة 30 او 45 ثانية
المفروض ان الزبدة لاتذوب كلية هنلاحظ وجود حبيبات من الزبدة
نضيف خليط الخميرة ونعجن فقط لغاية ما يمتزجو مع بعض
ملحوظة: سامحوني ما قدرتش اصور خطوات فرد العجينة لان ا لجهاز
كان عطلان وانا بستخدم الويب كام
ولانها مهمة صورت في عجينة اخري بس مش الدانش
نزيل بواقي الدقيق ان وجد ونطبق العجينة علي نفسها تلات تنيات
ناخذ الطرفين القصار في مواجهة بعض كما في الصورة
و نلفها في كيس بلاستيك و نبردها ساعتين ثم تستخدم
وممكن نخزنه في الفريزر
وتقطع مربعات
ده شكلها من قريب هنلاحظ حبيبات الزبدة
لحقت اصور قبل السطو من حارث
ممتاز شغلك
بالهنا والشفا يارب
كلهم ليا علشان اول واحدة رديت ههههههه
لالا لحسن حارث يزعل بالتساوي ماشى؟
دمتى بود صحتييييييييييييين والف هنا
بسكوت جبنة الشيدر
المقادير
2 ونصف كوب دقيق 500 مللي
3 م ص بيكنج بودر
م ص ملح
كوب جبنة شيدر قوية النكهة مبشورة 250 مللي
3 م ك زيت نباتي او زبدة
125 مللي لبن كامل الدسم او كريم حوالي نصف كوب
بيضة
الطريقة
ننخل الدقيق مع لبيكنج بودر والملح ثم نضيف لجبنة المبشورة
نخفق البيضة مع اللبن و الزيت
نضيف خليط اللبن ونقلب بملعقة حتي تمتزج المقادير ولعجينة طبيعتها ملتصقة
لو قاسية نضيف شوية لبن
نرش السطح دقيق ونعجنها 5 ق ونفردها لي سمك 5 ممل نص عقلةا لاصبع تقريباا
لا نضغط عليه بقوة حتي تحتفظ بهششتها و ارتفاعها
نقطعها حسب الرغبة بالقطاعات ونخبزها في فرن حار
350 20 ق
ترككن مع لصور
مع خالص تحياتي ودعواتي
ولا تنسوني من الدعاء
هلئ منشوف ام هيا وحارث رح توزعهن علينا بالتساوي منشان ما نتخانق
ههههههههه
اسفة يا ام هيا قاطعتك وانتي تنزلي الموضوع
وبالف هنا وعافية و الصينية كلها لكم من غير زعل
نورتوني يا قمرات
كتبت بواسطة بنوتة لبنان 
هلئ منشوف ام هيا وحارث رح توزعهن علينا بالتساوي منشان ما نتخانق
ههههههههه
اسفة يا ام هيا قاطعتك وانتي تنزلي الموضوع
انتي تؤمري يا قمر عنية لك و لايهمك مرورك اهم
تصبحي علي خير والله لموضوع مسهرني نيمتهم كلهم عشن اعرف انزله
الحق انام ونتوا تفضلو كلوا براحتكو ههههه
