شو الأحوال..بنات؟؟
أول شي أحب أهني بلادي الإمارات بمناسبة حصولها على الكاس .. وعسى الأفراح عامرة في دار بو خليفة(الله يرحمه)..
واليوم طبقنا سهل ان شاء الله وهو لمنال العالم <<< يمكن تملون من كثر ما أضيف أطباقها.لأني واااايد احب أطباقها
بس للأمانة الطريقة كتبتها الأخت غرومة من منتدى ثاني ..
والمقادير:
*المقادير:
12 كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
1 ضمة (باقة) بقدونس ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح
12 ملعقة صغيرة بهارات لحم
12 ملعقة صغيرة قرفة
14 ملعقة صغيرة فلفل أسود
*مقادير صلصة الطحينية:
34 كوب طحينية
14 كوب عصير ليمون
1 كوب ماء
12 كوب خل
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
*الطريقة:
سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف..
قلبي مكونات الكفتة مع بعضها إلى أن تتماسك..
قطعيها إلى حوالي 20 قطعة واجعليها مثل الإصبع ، ضعيها في طبق فرن أو بايركس مدهونة بالزيت..
امزجي مقادير الصلصة مع بعضها باستعمال شوكة أو مضرب سلك ، صبي الصلصة فوق أصابع الكفتة..
ضعي الكفتة في الفرن لمدة 25 – 30 إلى أن يتحمر سطحها ، وقدميها بجانب الأرز أو البطاطس المقلية..
غضو النظر عن البطاطس لأن حالتة الصحية كانت شوي تعبانة ههههههههههههه
دعواتكم
كتبت بواسطة مشتاقة لبلادي 
الله يسلمج اختي
على الوصفة
بارك المولى فيك
والله طيب ولذيذ مشكوره
تسلم ايديك
شكلها رائع وشهي