عايزة اقدملكم طبق في منتهى الروعة يجنن يهبل هايعجبكم جداً…
الكوسة بالباشاميل…و الله ان كل ما اعمله يعجب الكل و كتير سألوني عن طريقته…
المقادير:
نصف ك لحم مفروم
نصف ك كوسة مقطعة حلقات متوسطة_حبتين بصل كبار مفرومين
3فصوص ثوم _ زيت_بيضة
كاسين عصير طماطم و ملعقة صلصة طماطم
5ملاعق طعام زبدة_علبة قشطة
5ملاعق طعام دقيق_ ملح وفلفل
5 ملعق كبيرة حليب بودرة(باستعمل نيدو)+ كاستين ماء(نذيب الحليب في الماء)
نشوف الطريقة بقى 
1-نضع الزيت في طنجرة و نضيف اليه البصل الى ان يصفر ثم نضيف الثوم
2-نضيف اللحم و نتبله بالملح و الفلفل
3- نضيف الطماطم و بعد شوية نضيف الكوسة و نتركه الى ان يتسبك على نار هادئة(يكون متوسط مش ناشف اوي و لا سايح قوي) و كمان ااكوسة تستوي نص سواء عشان لسة هاتدخل الفرن
4-نعمل الباشاميل كالتالي:نضع الزيدة على النارثم نضيف الدقيق و نمزجهم مع بعض ثم نضيف الحليب شوية شوية و نخلطهم بمضرب سلك الى ان نحصل على قوام متوسط ثم نضيف اليه الملح و الفلفل ثم علبة القشطة( ثم ناخد منه3 مللاعق قبل اضافة البيض) و نكسر عليه بيضة و نخلطها بسرعة بالمضرب السلك
5- نخلط البشاميل اللي أخدناه قبل اضافة البيض مع الكوسة و اللحم
6-نضع الكوسة و المفروم في صينية بايركس و نفرد عليه البشاميل(البشاميل يكون كتير)
7-توضع داخل فرن حرارته230 درجة الى ان يحمر الوجه و تقدم ساااااخنة مع سلطة خضراء
و بالعافية و الهنا…جربوها و قولولي رأيكم
معلش طولت عليكم,,سامحوني
انتظري التطبيق ان شاء الله ….
خلاص جربيها و أنا في انتظار رأيك,,
اكلت هالاكلة من عند جارتي وكنت ناوية اسئلها عن المقادير لكن بجرب طريقتك اول .
يا رب تعجبك شكراً
وطريقتك واضحة أنها جميلة جدااااااااااا…….. وحتعجب الأخوات كتير
شمولة……… وسام
أتوكلوا على الله بجد تستاهل
فعلاً أختي طريقتك باين عليها لذيذة , تسلم إيدك .
شكراً,,
جزاك الله كل خير
اليوم جربتها يا ام حلا
وش هالحلا كله
ربي يعطيك العافيه
ماشاء الله طلعت مرررره لذيذه حتى ارسلت لجارتي…واتصلت تسأل عن طريقتها
تسلميييين
شكلي هاليومين طايحه اجرب باطباقك(: