سلام عليكم اخواتي ……حبيت امتعكم بالأكلة الهايلة الي عملتها ولذيذة وايد مو صعبة ولا تاخذ وقت وايد .
المقادير:
2 كوب ماء
2 كوب طحين
5 ملاعق حليب بودر ((الملعقة الي تاكلين فيها الطعام ))
2 ملاعق سكر
1 ملعقة ملح
2 ملعقة خميرة فورية
دارسين+سكر من دون كمية محددة كلمارغب اضيفي
ربع كوب زيت
وللطبغة العلوية ((حليب محلى ))
الطريقة :
اولاً تخلطين المقادير كلها مع بعض ((لا تخافون الخلطة لازم تكون سائلة)) وتتركينها مغطية بالنايلون فوقها فوطة وتترك للتخمير مدة 30 دقيقة .
لما تمر 30 دقيقة ويتي للعجن تزيدينها طحين الى ان تكون مناسبة للرق يعني مو لينة ولا صعب تمسكينها وترقينها .
بعدين تفردينها على شكل مربع وتقطعين الاطراف على شكل مربع مرتب , وبعدين تقطعين القطعة الى شرائح طويلة على طول العجينة وتقريباً كل قطعة 1 سم فقط .
بعدين انثري الدارسين المخلوط مع سكر بكثره لدرجة انج ما تستطيعين اتشوفين العجينة وبعدين لفي كل شريحة طويلة من العجين لنهايتها وضعيها على صينية ممسوحه بدهن .
يوضع في فرن حرارة متوسطة لمدة 17 دقيقة …….
وعقب ما تظهرينة من الفرن على صينية التقديم صبي على وسط كل قطعة حليب محلى …
وبس ….. عااد ردو علي ردود طيبة تفتح النفس مثلكم ….
اكله هنيئة لكم انشاءللة.
وتسلم ايدك الطعمه