تخطى إلى المحتوى

كيف تصنع المدلوقة 2024.

السلام عليكم
ممكن تدلوني كيف نقدر نعمل المدلوقة؟
تحياتي الماسة
المدلوقة نوعين
في سميد محمص
وفي سميد بالكراميل
اي نوع بدك
هل تقصدين الكنافة المدلوقة؟
شكرا لمساعدتكم وممكن مدلوقةالسميد
حياك يا الماسة

السميد نوعين
سابحث لك عن رابط الكراميل
وغدا ان شاء الله اكتب لك السميد المحمص لان النت بطيء نوعا الآن

http://www.lakii.com/vb/a-68/a-222435/

اما عن طريق التحميص

شوفي يا عسل

بدك قطر كمية كبيرة
نص كيلو سميد ناعم

يا بتحمصيه متل البزر ع النار وتفضلي تقلبي لغاية ما تصلي للون البني
أو انك تحطيه بالفرن وتتفقديه كل شوي لغاية ما تصلي للون البني الذهبي
بتطلعيه وبتصبي عليه القطر وتحركي بسرعة لغاية ما تحسي ان السميد تشبع بالقطر والحبة نفشت شوية
بتحطيه في صينية وبتسكبي فوقه الكريمة الجاهزة اللي مكتوبة في الرابط اللي فوق

واي سؤال من عيوني

ع فكرة مدلوقة السميد المحمص أطيب اكيد

ههههههههههههههه وعود انا ما جربت السميد بس الكنافه اكيد اطيب لانها الاصل السميد للتخويث واذا بدك السميد تكون اطيب اخلطى معها فستق حلبى ناعم بتطلع اطيب

نقلتلك ياها من موقع تاني مع شوية تعديل مني بنفس طريقة امي وابي الله يحفظهم بس ابي بيسقيها بشوية حليب قبل ما يحط عليها القشطة
المدلوقة الشامية

المدلوقة الشامية تعد من أشهى الحلويات الشرقية التي يفخر بها المطبخ الشامي، تتزين بها محلات الحلويات والموائد سواء في رمضان أو في العيد.

وتزهو المدلوقة باللون الأبيض للقشطة التي تشكّل طبقة كاملة فوق طبقة كنافة السميد.

لعشاق الحلويات الشامية، إليكم الوصفة الكاملة لإعدادها منزلياً.

الكمية:
نحتاج إلى المقادير التالية:

1- كيلو من الكنافة.
2- فنجان ونصف سمنة.
3- كيلو قشطة جاهزة.
4- نصف فنجان من اللوز.
5- نصف فنجان فستق.
6- نصف فنجان صنوبر.
7- نصف فنجان ماء زهر.

8- كاس سكر اوحسب الرغبة
طريقة الإعداد:
نقوم بتقطيع الكنافة قطعاً صغيرة ونضعها في صينية بشكل متساوي، ثم نرفع الصينية على نار هادئة.
نضيف السمنة أو الزبدة إلى الكنافة ونقوم بفرك الكنافة بالسمنة والسكر بشكل جيد يدويا حتى تصبح الكنافة كالبرغل.

نستمر بعد ذلك بتحريك الكنافة على النار لمدة ربع ساعة تقريباً، ثم نرفعها جانباً.
نقوم بسلق اللوزثم ننزع قشره بحال كان عليها قشر.
نقوم بغسل الصنوبر.

و فرم الفستق الحلبي بس نحنا بنكتفي بالفستق الحلبي

نضع الكنافة في الطبق المعد له، ثم نضع فوقها ماء الزهر ونخلطها جيدا.
نقوم بفردها على الطبق.
نضع الآن فوقها المكسرات، اللوز والفستق الحلبي والصنوبر،
أخيراً نضع القشطة بالتساوي على الوجه فوق الطبق.

كما يمكن وضع القشطة أولاً فوق الطبق، وبعد ذلك نرش المكسرات عليها

تقدم ساخنة.. وبالهناء والشفاء إن شاء الله.
منقول ان شالله تعجبك

تسلمولي جميعا والله كفيتو ووفيتو
الله يرضى عليكو يارب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.