كيكة التمر و الفواكه المجففة و المكسرات
بيضتين – ملعقتي زبدة أو زيت – علبة صغيرة زبادي تساوي نصف كوب – فانيليا
-مبشور ليمونة – كوب الا ربع سكر للعجينة – نصف كوب سكر يرش على الوجه
-ملعقة بيكنج بودر – كوب و نصف دقيق أو اكثر قليلاً
-كوبين تمر مقطع قطع صغيرة – كوب تين مجفف مقطع قطع صغيرة
-كوب زبيب – كوب قشور برتقال معسلة – كوب مكسرات مجروشة خشنة –
كوب جوز هند.
يخلط البيض جيداً مع السكر و يضاف لهم الفانيليا والزبادي و مبشور الليمونة
و الزبدة و تخلط المواد جيداً مع بعضها ثم يضاف لهم البيكنج بودر و الدقيق
و يخلطوا ثم يضاف التمر و التين و الزيب و قشور البرتقال و جوز الهند و المكسرات
تخلط كل المواد جيداً و لو احتاجت للدقيق يضاف لها القليل
لأن العجينة تكون جافة نوعاً ما
اي تمد في الصينية بواسطة اليد و هذا هو شكلها.
تدهن صينية الكيك بالزيت أو الزبدة و يرش عليها الدقيق
أو تغلف بورق زبدة أو الورق الفضي
ثم تمد فيها العجينة باستخدام اليد المبللة بالماء.
ثم يرش على و جهها نصف كوب سكر
و توضع في الرف الأوسط للفرن على نار متوسطة
و لا يفتح عليها الفرن حتى تشم رائحة نضجها.
عندما تنضج يلاحظ بأن لونها اصبح اسمر بسبب التمر
تترك لتبرد ثم تقطع و تقدم مع الشاي و القهوة.
لقيت موضوعك الجميل ده ما شاء الله ابداع ورا ابداع الله يحميك يا رب
يسلموا يا اختي
**ام البنات **
يسلمك ربي و يحفظك غاليتي
اخجلتيني بكلامك العسل يا عسل تسلمين لي و الله
و انتظري الليلة باذن الله موضوعي في ركن المعجنات
Rafa
الله يسلمك و يحفظك عزيزتي
الله يسلم إيديك يافنانه
و انتظري الليلة باذن الله موضوعي في ركن المعجنات
ما اسعدني
يا ريتني طلبت شيء ثاني
تصدقي انا كنت داخلةاطلب منك تنوري ركني بابداعاتك الحلوة
و لقيت ردك الجميل
الله يسعدك و انا بانتظارك غلاتي
تبارك الرحمن
كيكة تجنننننننننننن غاية الروعة
وبتشهي وااااجد
الله
يسلم يدياتك ويعطيكي الف عافية
ومعاش تغيبي علينا واااجد
توحشناك
منورررة يازنوبة
تسلم ايدك حبيبتى