2 باكيت جبنة الكريمة بحرارة الغرفة 31 كوب سكر 1م.ص. فانيلا 1 بيضة بحراة الغرفة شوكولا سادة مقطعة.
=======مقادير الكيك:
1 و ربع كوب طحين /31 كوب كاكاو باودر غير محلى/ 43 كوب سكر بني/ 21م.ص. بيكينج باودر /21 م.ص. بيكينج صودا/ 41م.ص. ملح/ 2 بيض بحرارة الغرفة/ 5م.ك. زبدة مذابة /1 كوب ساور كريم.
=========الطريقة للتشيزكيك:
نخفق مع بعض جبنة الكريمة و السكر الى ان يمتزجوا و يلين الخليط بالخفاقة الكهربائية و على سرعة متوسطة…..يضاف البيض و الفانيلا و يخفقوا الى ان يتجانس الخليط..يترك جانبا.
تذاب الشوكولا و تترك جانبا.
=========لعمل الكيك:
يسخن الفرن 350F…تدهن صينية مربعة بالزبدة ..و يوضع ورق الزبدة في القاع.
يخلط الطحين و الكاكاو السكر و البيكينج باودر و البيكينج صودا و الملح مع بعض في طبق عميق .
يضرب البيض و الزبدة المذابة و الساور كريم مع بعض الى ان يمتزجو فقط.
يضافوا الى خليط الطحين و يخلط الى ان يمتزج الخليط.
يفرد الخليط في صينية الفرن.
يفرد خليط التشيزكيك فوق خليط الكيك..و ترش خيوط من الشوكولا المذابة فوقهم.
تخبز في الفرن 40-45..الى ان تستوي..يدخل عود اسنان بالمركز للتاكد.
تترك على الشبكة لتبرد..
عند التفديم..تقطع و تفدم.
و الــــــــــــــــــف عافيــــــــــــــــة
شووووووووووووو هالحلاوةةةةة
كله من ذوقك
بس شو هادا الساور كريم
وجزاك الله كل خير
لذيييييييييييييذة
وشكووووووووووووولاااااااااااااااه بعد الله يعين
يعطيجججججججج الله الف الف الف عافيه
ويسلموووووو على التشيز الحلوووووووووو
دارينووووووووووووووووو
الله يعطيك العافيه ويرزقك الذريه الصالحه
لازم نحطها في الفرن والتشيز ولا ممكن
نخبزها ثم نصب فوقها التشيز
ردي عليه لاني ناويه اعملها ان شاء الله
روعة خاصة انها بالشكرلاته ..
تسلم ايديك ام مودي