المقادير :
ــــــــــــــــــ
2 4/1 كوب من الطحين
1 2/1 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
2/1 ملعقة صغيرة من بيكينغ باودر (Baking Powder)
2/1 ملعقة صغير من الملح
4/3 كوب من مسحوق الكاكاو
ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة السريعة التحضير
كوبان من السكر
3/1 كوب من الزيت النباتي
زلال بيضتين
بيضة
25 غ من الشوكولاته السوداء ، مذوبة
ملعقتان كبيرتان من خلاصة الفانيلة
2/1 كوب من زبدة الحليب Babeurre
غلاف الموكا:
4/1 ملعقة صغيرة من القهوة السريعة التحضير + ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن + 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو + 3 ملاعق كبيرة من شراب الذرة + ملعقة كبيرة من الليكور بنكهة القهوة + كوب من السكر
طريقة التحضير :
ـــــــــــــــــــــــــــــ
يمزج الطحين وبيكاربونات الصودا والبيكنغ باودر والملح فيما يذوب الكاكاو والقهوة في 4/3 كوب من الماء الساخن ويترك جانبا.
يخفق الزيت مع الزلال والبيضة حتى يصبح المزيج قشديا.
يضاف إليه خليط الكاكاو والشوكولاته المذابة والفانيليه فالطحين وزبدة الحليب ، يتابع الخفق حتى يصبح المزيج متماسكاً ، ثم يسكب في قالب مدهون بقليل من الزيت ويخبز مدة 45 دقيقة في فرن متوسط الحرارة ، يترك ليبرد ثم يزال من القالب.
لتحضير غلاف الموكا ، يذوب مسحوق القهوة السريعة التحضير مع الماء الساخن ومسحوق الكاكاو والليكور بنكهة القهوة والسكر ـ يحرك المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً
يسكب الغلاف فوق الكيكة كما يظهر في الصورة..
وبالهناء والعافية
منقول .
باين اليوم بموت من الحرة
عن جد يسلمو دياتك
شهتنى اجربها تسلمى
وللللللللللللللللللكن ما عرفت شو القصد ب { زبدة الحليب}
و الليكور.اذا ممكن توضحيلي ومشكورة
باين عليها فعلا رهيبة..
الحمدلله انا مش عاملة رجيم ^_^
كلام فى سرك
بصراحة ناوية اقضى على الرجيم الى خلانى اتحرم من كل ها الآكلات الى تجنن و بعد الشر عليكى من الحرة " بالمناسبة ما معناها الحرة "
ام فىء
يلا بقى جربى و قوليلى رأيك اكيد يهمنى يا صاحبة الافكار الحلوة
شكلها بيشهي كتيييييييييييييير
بصى بقى يا قمر بالنسبة لزبدة الحليب فهذة متوفرة فى السوبر ماركت الكبرى و اسمها "Babeurre"
اما بالنسبة الليكور فهو نوع من أنواع المشروبات المركزة التى يشربها الأثرياء بعد وجبات الطعام كنوع من مسك الختام، و هى متوفرة بنكات عديدة منها البرتقال ""كوانترو" و القهوة و غيرها و لككنى سمعت ان هذا النوع من المشرويات يعتبر من المشروبات الكحولية لذلك بناقص وضعه كل شىء إلا طاعة الله
لأ لأ لأ ريجيم إيه بلا كلام فارغ يلا إنضمى معانا لحزب محاربى الريجيم
و الله انتى الى عسسسسسسسسسسسسسل يا بيرووووووو
يلا بقى نجرى بسرعة انا و إنتى قبل محاربى الريجيم ما ياكلونا
روووووووعه