كيكة الهيل والسمسم والزعفران ……………
سويت هاذي الكيكة بيدي ……………….جربوها ترى طعمها رائع.
استخدموا كوبة المهلبية او الروبة للمقياس…….
المقادير…..
2 بيضة
نصف كوب من السكر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
نصف كوب زيت
كأس حليب سائل(ثلاث ملاعق طعام من بودرة الحليب + ربع ملعقة طعام من السكر)
زعفران قليل
1 ونصف كوب من الطحين
3 ملاعق صغيرة من البيكنغ بودر
1 ملعقة صغيرة من الهيل
سمسم للقالب
الطريقة….
يخلط البيض + الفانيليا + السكر + الزيت + وكأس الحليب في خلاط العصير….
اثناء خلط المقادير في الخلاط…….
ضعي الطحين في وعاء الخلط + الهيل + البيكنغ بودر
ثم ضيفي الخليط في الوعاء واخلطيه جيدا وكسري البلورات الكبيرة من الطحين……
قبل وضع الطحين في القالب…….قومي بدهن القالب وانثري السمسم عليه وفي جوانبه جيدا
ثم اضيفي الخليط في القالب وادخليه الفرن ……. وقبل انضاج الكيكة اضيفي القليل من السمسم فوقها
ولا كن لاتخرجيها خارج الفرن………ثم اغلقي باب الفرن …لمدة انضاج الكيك جيدا………
لاتنسي عندما يحمر الكيك من تحت اغلقي النار واشعليه من فوق……….
هنا وعافية
تحياتي
ولائية الحب
