كيكه مستطيله الشكل بالشكولاته
قطع من الكب كيك بالشكولاته
نص كاس شيره
كاس كريم شانتيه
كاس كريمه الزبده الفرنسيه بالشكولاته
كريمه ملونه للزينه
ربع كاس شكولاته بودره
الطريقه[/color]
[color=#990066]المقادير المستخدمه ونضع الكيك على بلاستيك للفها لاحقا
ندهن الكيكه بالشيره بواسطه الفرشاه لتطريه الكيك
نضع الكريم شانتيه على كيكه
ندهن الكريمه على الكيك كما في الصوره
نرص الكب كيك على الوجه مع اضافه الكريمه بين كل حبه
تلف باحكام مع الشد بقوه لضمان تماسكها
شكلها بعد اللف المحكم… وتوضع في الثلاجه لتبرد
نخرجها من الثلاجه ونسقيها شيره لتطريتها
نلفها مره اخرى وندخلها الثلاجه
نقطعها من الطرفين على شكل مائل قطعتين
بلهناء والعافيه
منقول
على الكيكهـ
يعطيج العافيهـ
جزاك الله خير
المقادير:
علبة كبيره حليب نستله المكثف المحلى
– 2 ونصف كوب كريما دريم ويب مخفوقة وجاهزة
– 2 لوح كيت كات chunky
-1 ونصف ملعقة كبيرة قهوة نسكافيه ، مذوبة في 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن
التحضير :
يخلط حليب نستله المكثف المحلى والكريما المخفوقة بخلاط كهربائي، ويخفق حتى يصبح سميكاً .
يسكب نصف المزيج في صينية مستطيلة، وتوضع عليها ألوح كيت كات chunky وتبرّد لنصف ساعة .
تضاف قهوة نسكافيه لمزيج الكريما المتبقية ، ويخلط حتى يمتزج .
يخرج الخليط من الفريزر، ثم يسكب فوقه خليط النسكافيه و يرش الوجه بقليل من بودرة النسكافيه للزينه ثم يغطى بالنايلون ويبرّد لمدة 12 ساعة على الأقل .
يخرج من الفريزر ويوضع في البراد لمدة 15-25 دقيقية ليصبح سهل التقطيع .
توضع قاعدة الصينية في الماء الساخن لمدة 6 ثوانٍ وتقلب في صحن التقديم .
يقطع قطع متساويه كما في الصورة عند التقديم
ان شاء الله تعجبكم 
4 أكواب دقيق او اكثر(حسب العجن)…
نصف كوب زيت .
نصف كوب سكر.
كوب ماء.
ملعقتي طعام خميرة فورية.
ملعقه وسط بيكنغ باودر.
بيضتين.
ملعقة شاي ملح.
قليل من السمسم.
الطريقة:
يوضع الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء.
يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر.
يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة وممكن اضافة الطحين اذا احتاج العجين حتى يتماسك ويصبح كتله واحده……………….. اما الخطوه التى تاتى بعد ذلك وسر نجاح الكرواسان فيها هى وضع ملعقنين كبار زبده على العجين و عجنها جيدا حتى تصبح ملساء وتترك فى مكان دافىء حتى تختمر…
ثم تقسم إلى مثلثات بعد فردها…
تحشى المثلثات على حسب الرغبة – جبن او لحم مفروم او دجاج أو تترك هكذا وتحشى بعد النضج..(حسب الرغبه)..
تلف على شكل اسطواني…
توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم.(أو الزعتر)…..
توضع في الفرن على درجة حرارة 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر