المقادي نحتاج الى
كيكة الشوكولاته
كيكه اسفنجيه
6 بيضات
كاس سكر
كاس دقيق(او نصف دقيق ونصف نشا)
3 ملاعق شوكولاته بودره
م ش كريمة الترتار
يفصل البياض عن الصفار
يضرب السكر مع البياض جيدا حتى يبيض بياض ناصع ويتخن
يخلط الصفار مع الدقيق والشوكولاته والبكنج بودر
نضع من خليط البياض ربعه ونقلبه بملعقه بشكل دائري ثم نضيف البقيه بهدوء ونقلب حتى تختلط جيدا
توضع في صينيه دائريه وتخبز ثم تقسم ل3 اجزاء
للكريمه
250 جم زبده
كاس سكر
5 بياض بيض
من100-150 جم شوكولاته
2 م ط حليب
اخلطي الحليب والشوكولاته
اضربي البياض مع السكر ثم نقلبه فوق حمام بخار حتى يذوب السكر تماما يرفع ويضرب على سرعه عاليه بالمضرب ثم نخفف السرعه وتضاف الزبده بالتدريج مع الضرب ثم خليط الشوكولاته وتضرب
للقلاسنغ
170 جم شوكولاته
2/3 كا س كريمة خفق
كورن سيراب مافهمت كم المقدار مكتو 1h
تسخن الكريمه حتى الغليان ثم توضع الشوكولاته وتقلب حتى تذوب ثم يضاف الكورن سيراب ويقلب ثم يصب على الكيكه ويبرد
صور تحضير الكريمه
[IMG]
[/IMG]
صور تحضير الكيكه
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
صور تحضير الجلاسينغ
[IMG]
[/IMG]
وهذه الصوره النهائيه
تشكيل الورد بعجينة المارزيبان
ان شاء الله تعجبكم
دعواتكم
شكلها خطيييييير
تسلم ايديكِ ام رورو على الكيكه وعلى الترجمه
ربي اسلم يديك ويبارك فيك
تسلمي
ما شاء الله
من شكلها حلوووووووة
واااااااااااايد
مشكوووووووووورة يــا الــغالــية
تسلم الايادي