كيكة صوص الشوكولا
هذه الكيكة بصوصها اخذت طريقتها من اختي أم باسمة
مقادير عجينة الكيك:
3 بيضات – ملعقة فانيليا – كوب سكر – نصف كوب زبادي مخفف بنصف كوب ماء
– نصف كوب زيت – ملعقة كبيرة بيكنج بودر – كوبين الا ربع دقيق + ربع كوب كاكاو بودر.
مقادير صوص الشوكولا:
كوب زبادي أو حليب مكثف غير محلى – كوب سكر – كوب زيت أو زبدة – ملعقتين كاكاو بودر.
يخفق البيض والفانيليا و السكر بواسطة الخفاقة الكهربائية
حتى يبيض لونه و ينتفخ عندها يضاف له الزبادي المخفف بالماء و يخلط
ثم يضاف الزيت و يخلط معهم
ثم يضاف الدقيق المنخول 3 مرات و البيكنج بودر و بودرة الكاكاو
و يخلطوا بملعقة من اسفل إلى أعلى.
يوزع الخليط في قالب كيك كبير أو في قوالب القصدير
و توضع القوالب في الرف الأوسط لفرن ناره متوسطة يشتعل من أسفل
و الأفضل أن لايفتح الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة.
اثناء انتظار نضج الكيك يحضر صوص الشوكولا
بأن تخلط مكوناته مع بعضها في وعاء
ثم يوضع على النار
و بعد ان يغلي يترك حوالي اربع دقائق على النار ليتكثف مع التقليب
لكي لا يلتصق بقاع الوعاء و يحترق
ثم يرفع عن النار
عندما ينضج الكيك يحمر من الاعلى و يخرج من الفرن
ثم يقطع
و يسقى بالصوص و هو ساخن لكي يتشربه
ثم يزين حسب الرغبة
برقائق اللوز أو الجوز هند أو الفارمسيل أو الفستق المجروش أو غيرهم
و هذا شكلها النهائي
كان نزلتيها قبل الفجر راهو تسحرنا بيها لكن مافيش مشكلة تقعد نحلوا بيها بعد الفطور ومشكورة علي طريقة كسكسي الحوت الي وضعتيه في ملف السفرة الرمضانية 
جميله الكيكه اوى الف هنا وعافيه
تسلم الايادي يا رب
أهلاً و سهلاً بفرفورة
الله يبارك فيك حبيبة
الله غالب هذا وين جهز الموضوع اذان الفجر
تحلي بها على الفطور زي ما قلتي صحتين و عافية على قلبك
شكرا لمرورك و ردك
دمت بخير
تسلم الايادى