تخطى إلى المحتوى

❤ كيك البرتقال والكراميل ❤ من مطبخ بيرو ❤ مشاركتى الأخيرة ❤ أميرة البرتقال 2024.

لاكي
لاكي
ومع بداية عام جديد
ندوق أحلى كيك من أحلى بيرو

وكل مسابقة وانتوا طيبين

الكيك خطييير وباعتراف مرات اخويا لاكي
عملته امبارح وقاعدة تشعر فيه لغاية النهاردة لاكي

كيك البرتقال والكراميل مع الصوص الساحر

لاكي

لاكي


2 كوب دقيق + ملعقة كبيرة بيكنج بودر
3 بيض + فانيليا
كوب عصير برتقال + برش برتقالة
كوب الا ربع سكر
نصف كوب زيت
والمكون السرى << على قولة أم عدى لاكي (باكيت بودرة كريم كراميل)


لاكي


نخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع بودرة الكريم كراميل ونتركها جانبا

لاكي

نخفق البيض مع الفانيليا وبرش البرتقال

لاكي

لغاية ما يوصل للمرحلة دى

لاكي

وبعدها نضيف السكر ونخفق

لاكي

والزيت ونخفق

لاكي


ثم نضع ثلث كمية عصير البرتقال

لاكي



وبعدها ثلث كمية خليط الدقيق

لاكي


وهكذا بالتبادل بين العصير والدقيق حتى انتهاء الكمية


نصب الخليط فى صينية مدهونة وندخلها الفرن

لاكي




الفرن يكون مسخن مسبقاً على 180 درجة .. اول ربع ساعة وبعدها نقلل الحرارة 160 لغاية ما تستوى الكيك

وهنا لما طلعت
ايه رأيكم لاكي

لاكي


تعالوا رايحين فييييييييييين


انتوا ماصدقتوا
لسة فيه الصوص لاكي


المقادير

لاكي


نصف كوب عصير برتقال


برتقالة (ناخد البرش بتاعها والفصوص كمان)


ملعقة كبيرة نشا ذرة
ربع كوب ماء لتذويب النشا



4 ملاعق سكر


الطريقة

نضع العصير والبرش والفصوص والسكر فى مقلاة ونرفعها على النار

لاكي

نذوب النشا فى الماء

لاكي

وبعد حوالى 3 دقائق نضع النشا على الصوص
ماعرفتش اصور الخطوة دى لأنى لازم اقلب على طول لاكي

لاكي

وهنا بعد الصوص ما تقل بفعل النشا

لاكي

ونجهز كريم شانتيه .. اى نوع واى طريقة تحبيها

لاكي

ونزين الكيك


نشوف تحت لاكي


اول حاجة نستنى الكيك يبرد شوية

وبعدين نقلبه على طبق التقديم

ونقسمه من النص

لاكي

وحطيت فى النص صوص الكراميل اللى بيكون مع بودرة الكريم كراميل

لاكي

وحطيت كريمة

لاكي

وفردتها

لاكي

وحطيت النص التانى عليها

لاكي

وبعدين فردت الكريمة عليها وعملت فيها تموجات

ممكن تقدميها كدة .. والصوص فى طبق جانبى

لاكي

لاكي

بس انا حطيت عليها الصوص من فوق وزينتها بحبة كريز واوراق نعناع

يلا نشوف النتيجة

واتمنى تعجبكم

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي لاكي

بالف هنا وشفا حبيباتى

وإلى اللقاء فى مسابقات اخرى لاكي

لاكي

صراحه اروع من الروعه
تسلم ايديكي

ماشاءالله رااائع تسلم ايديك
يسلمو الايادى شكلها روعة
لاكي

ماشاء الله …كيكة في منتهى الروعة

ياخسارة المسابقة خلصت وحنشتاق لابداعاتك ياعسل …بس ولا يهمك في مفأجاة في الطريق بس اعطيكم راحة شوي من البرتقال وبعدين نباشر مع بعض لاكيلاكي

يمممممممممممم
يعطيك الصحة والعافية
ويسلمو يديك ياحلووووووووو
بس اشمعنى اعترافات مرات خوك لاكي
بجد تسلم الايادى يا بيرو
رررررررررررروعه
ممممممممممممممممممم
يممممممممممممممممممممممم
تسلم الايادي ياعسل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.