لا يفوتكم يا عشاق التشيزكيك ~~~تشيز كيك خطييييييييييييير 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي اول مشاركه لي بركن الاطباق المتنوعة عامة
وبركن الحلويات خاصة
تشيز كيك خطططططططططييييييييررررررررر
وسهل للغاية
تاكلين الملاعق والصحون وراه خخخخخخخخ

المقادير ::
1 بسكوت دايجستف ( انا استخدمت ماكفتز )
اصبع زبده لينه وليست ذائبة
كوبين قشطة خفق ( 500 مل )
2جبنه فيلادلفيا ( 200 جرام) أو بينار
ثلاث ارباع كوب سكر
ربع كوب ماء مغلي يذوب فيه جلاتين شفاف ويحرك بسرعة
مربى توت او فراولة ( بقطع ) الخاص بالحلويات

الطريقة :
1- يفرك البسكوت المطحون بالزبدة اللينه ( طلعيها قبل بوقت برا الفريزر الى ان تصبح لينه )
ويرص بالصينية ذو القاعدة المنفصلة وتدخل الثلاجة حتى يتماسك
2- بالخلاط نضع :: الجبنة وقشطة الخفق و السكر ويخلط لمدة ثلاث او اربع دقائق حتى يتجانس الخليط وبالاخير نضيف الجلاتين المذاب بالماء المغلي اليه
ثم نصب الخليط على البسكوت وندخله الثلاجة مرة ثانية لمده نصف ساعة او اكثر حتى تتماسك الخلطة
3- واخر شيء نضع المربى على الوجه ونرجع ندخله الثلاجه مرة ثالثة لين وقت التقديم
4- عند التقديم نفك القاعدة ونضعها في صحن التقديم وبالهناء والعافية

واتمنى ان تنال اعجابكم
وننتظر ردودكم وتطبيقاتكم