يقطع اللحم شرائح طويله ضعي في طاوه 2م ك زيت و2م ك زبده وضعي اللحم وقلبيه
اضيفيله م ص ثوم مطحون وم ص زنجبيل طازج مبشور وقلبي
اضيفي فلفل اسود 2م كاري 3م ك صويا وقلبي
اضيفي 2 حبة بنجر مقطعه زي شكل اللحم وقلبي جيدا حتشوفي لون ما حصل
وفي الاخر لما يستوي اللحم ضبطي الملح واضيفي كزبره خضراء مفرومه وقدميه مع العيش والرز الابيض
وبالهنا والعافيه
تسلم الايادي و جزيتي خيرا
