بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
2 حبة باذنجان مقطعة شرائح مقلية
4 حبة بطاطس مقطعة شرائح مقلية
لحم مفروم (يمكن استبداله بصدور دجاج مقطعة صغير)
2 بصلة مقطعة شرائح
4 فص ثوم مفروم
2 حبة جزر مبشور
1 علبة صغيرة ذرة (لم اضفها)
2 حبة طماطم مبشورة
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 حبة فلفل رومي بارد مقطعة مكعبات
ملح حسب الرغبة
توابل
بشاميل (معروف للجميييييييييع)
الطريقة:
**توضع شرائح البطاطس المقلية في صينية بايركس
**نعمل الخلطة:
**يحمى الزيت ويشوح البصل
**يوضع عليه اللحم المفروم والجزر ويقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل والذرة وشويه بهار
معلش البخار عامل عمايله
**يقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل وشويه بهار
**تضاف الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم وتترك لتتسبك
**توضع نصف الكمية على البطاطس كما في الصور
**ثم يوضع قليل من البشاميل عليها
**ونرش عليها جبنة موزاريللا
**ثم توضع شرائح الباذنجان المقلية على طبقة البشاميل
**ثم يوضع باقي خليط اللحم على الباذنجان
**يصب باقي البشاميل على الخليط
**نرش على الوجه جبنة موزاريللا
**وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه
وهذا شكلها النهائي
عن قرب للتعذيييييييييييييب
تترك لتبرد قليلا
تقطع وتقدم
وبالهنا والشفا
وصفة شهية الف عافية عليكم
وشكرا على المشاركة الحلوة
ررروووووعه يسلموا ايديكي
وطريقتك حلوه ومرتبه
بالعافيه علي قلبكم
روووعة سلمت يداك
الله يسلمك حبيبتى
مشكورة على الرد
ماشاءالله تسلم الايادي الحلوة اسومة الغالية
وصفة شهية الف عافية عليكم
وشكرا على المشاركة الحلوة
الله يسلمك حبيبة قلبى ويعافيكى
مشكورة على المرور العطر والرد
ماشاء الله ولا قوه الابالله
ررروووووعه يسلموا ايديكي
وطريقتك حلوه ومرتبه
بالعافيه علي قلبكم
الله يسلمك ويعافيكى حبيبتى امانى
مشكورة على الرد
وصفه شهيه تسلم ايديكي الحلوين
ماشاءالله
وصفه شهيه تسلم ايديكي الحلوين
الله يسلمك حبيبتى
مشكورة على الرد
صينية مميزة و بتجنن
الله يعطيكي العافية
ذكرتني بالمسقعة بالبشاميل يلي بعملها
و إن شالله مأكول الهناء , و صحة و عافية على قلوبكن
ما شاء الله عليكي أخت أسما
صينية مميزة و بتجنن
الله يعطيكي العافية
ذكرتني بالمسقعة بالبشاميل يلي بعملها
و إن شالله مأكول الهناء , و صحة و عافية على قلوبكن
الله يعافيكى ويهنيكى حبيبتى
مشكورة على الرد
رااااااائعه جدا جدا وشهيه جدا
شكرا لكى
جزاك الله خيرا على الرد