السلام عليكم حبيت اشارك في هذا المنتدى وهذي اول مشاركه لي اتمنى تعجبكم .. هي طبخه حلوه وسهله ..
المقادير :
4حبات باذنجان
لحم مفروم
كزبره
بقدونس
طماطم
بصل
معجون طماط "صلصل"
جبن موزريلا
الحشوه:
لحم مفروم .
(بقدونس وكزبره وبصل ) تقطع قطع صغيره .
(ملح ,كمون ,بهارات , ليمون )
الطريقه:
1- يقطع الباذنجان بالطول وتغلى في زيت غزير .
2- نعمل الحشوه ثم نلف الباذنجان بداخلها الحشوه ثم تصف في صينيه .
3- يرش فوق الباذنجان جبن الموزيريلا .
4- نضع في الخلاط الكهربائي ( الطماطم ,الصلصل, مكعب ماجي, ليمون )تخلط ثم توضع فوق الجبن مع قليل من الزيت .
5- تدخل الفرن على نار متوسطه لمده ساعه الا ربع حتي ينضج اللحم المفروم .
اطبخيها وعطيني رايك فيها بالعافيه..
وتسلمى على الوصفة الجميلة
ماشاء الله رووووعة
جزاكي الله خيرا
بيان انها راح تطلع لذذة