انا زائرة دائمة لركنكم اللذيذ…
واحب ان اقدم لكم وصفة حلوووة للقمة القاضي بناء على طلب احد الاعضاء وصلني بالبريد الخاص…وهو حافظ الخير
اللقيمات حلوى جميلة ولها لذة خاصة على مائدة الافطار الرمضانية…
ولقد تعلمت طرق مختلفة لصنعها كان من افضلها الطريقة التالية:
بيضة 12 م ك سكر فانيليا 1 م ك خميرة فورية
14 م ص ملح 34 فنجان زيت
تضعي هذه المقادير في خلاط الكيـــــــك…حتى تتجانس.
تضيفي لها :
14 كوب زبادي
2 كوب دقيق
1 م ص نشا
حركي الخليط بالملعقة حتى ينتج عجينة رخوة ولكن ثقيلة.
غطي الخليط لمدة 12 ساعة في مكان دافيء حتى تختمر.
الان سخني الزيت…وابدأي بتقطيع اللقمة بالطريقة المعروفة…
ثم حليها بالشيرة…
وبالعافية.
اشكر لك كلماتك الرقيقة …
وانا دائما معكم بالزيارة… بس ما شاء الله مع محترفات مثلك ومثل ام وديمة …المبتدئين اللي مثلي يقروا ويتعلموا احسن لهم…
والركن مليان بالفنانات المبدعات بالحلو..ماشاءالله.
واذا جد جديد عندي مارح ابخل على ركنكم اللطيف بفــــــــني!
تشكرين على لقمة القاضي ………بالفانيلا جديده عليه………
وتسلم ايديك ولا تحرمينا من هالطله؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
يا عزيزتي ….شكرا على لطفك….
واتمنى ان اكون معكم بالمشاركة الدائمة …لكن ادعو لي فانا اقدم امتحاناتي النهائية ,,,
وحالتي حـــــــــ
ــــــالة….فيه عندي حلو لذيذ يستاهل (بؤكم)
بس ان شاالله لما اتوفق بالامتحانات …
بأحلي واهديكم انشا الله …
بس الله يخليكم ادعوا لي بظهر الغيب بقلب مخلص….
انا عملتها وطلعت نكهتها غير شكل لذيذة جدا بس يوجد مشكلة عندي انها ماطلعت تقرمش لا اعرف السبب اذا عندك فكرة خبريني
شكرا لانك جربتيها ..وهي تطلع معي مقرمشة
اعتقد انك غطيتيها وهي حارة
او ان الشيرة كانت خفيفة فلينت اللقيمات..
اذا كان كذلك فاعملي الشيرة 2كوب سكر و1 كوب ماء
ويمكن ان تضيفي 1 م ص نشا الى المقادير…
وبالهنا والعافية…