1-كاس ماء
2-بطاطس عدد واحد متوسطة الحجم تقطع وتسلق فيماء الى ان تنضج
3-2كاس دقيق ابيض متعدد الاستعمال+نص م ص ملح
4-ملعقة صغيرة خميرة
5-5ملاعق حليب بودة
6-بيضة
7-ملعقة نشا
…………..
..الطريقة
نضع المواد السائلة والجافة عدا الدقيق والخميرة والنشاءوالبيض في الخلاط
بمعنى ان نضع الماء+الحليب البودرة+والبطاطس+في الخلاط ويخلط جيدا
…..
نضع الدقيق+االخميرةوتخلط المواد جيداً ثم يصب عليها الخلاط وتعجن..يجب ان تكون العجينة متوسطة الليونة
.
.
تترك الى ان تتضاعف
قبل القلي
ضعي ملعقة النشاء
وحبة البيض واعجني جيدا..
.
.
اقليها على نار هادئة قليلا..لضمان نضجها من الداخل
.
.
تسقى بالشيرة المزعفرة
واليوم بإذن الله سأنزل الصور..
.
.
أريد منكم الدعاء لي بأن يرزقني ويثبتني..الثبات يا اخوات لاتنسوني من دعائكم
أختكم
أم رنا
أي استفسار أنا حاضرة
تحياتي للجميع
و
۞ ۩ رَمَضــانْ كَريـمْ ۩ ۞:
يسلمو ايدك يالغلا
باين أنها لذيـــذة
تسلم إيدك………
بس ما اجربها الا اشوف الصوره حتى اشتهيها
هذا البطاطس والحليب والماء في الخلاط وبجنبهم الدقيق
وهذا بعد العجن
في طور القلي..
بالهناء والشفاء
ولاتنسونا من دعاكم
ولاتنسون تروحون للمسجد