حبيت اكتبلكم كوكيز لذيذ ومقرمش بزبدة السوداني ويارب يعجبكم انا جربتة كتير وبحبة اكلة اكتر
3/4 1 كوب دقيق ( واحد وثلاث اربع كوب دقيق)
1/2 كوب سكر ابيض
1/2 كوب سكر بني
1/2 ملعقةص ملح
1 ملعقة ص بيكنج صودا
1/2 كب زبدة عادية
1/2 كب زبدة الفول السوداني
2 ملعقة كبيرة لبن
ملعقة ص فانيلا
الطريقة
1–يخلط الزبد بنوعية حتي يصبح هش ويضاف لة السكر بنوعية
2–ثم يضاف الدقيق والبيكنج صودا والملح وينخلوا ثم يضافوا لخليط الزبد والسكرويعجن المزيج
3–ثم يضاف اللبن والبيضة المخفوقة مع الفانيلا ويعجنوا جيدا في حالة لاحظتي ان العجينة تلزق باليد يمكنك اضافة بعض الدقيق
4– تكور العجينة لكور صغيرة وتوضع في صينية مدهونة مع ملاحظة ترك مسافات كافية لان هذا النوع من الكوكيز يفرش يعني حجمة بيزيد
في فرن متوسط 350 لمدة 15 دقيقة او حتي يشقر الون ثم يرفع علي شبك ليبرد
ملحوظة : ممكن الاستغناء عن السكر البني ويضاف بد منة السكر الابيض
الكوكيز بتكون شوي طريقة بعد خروجها من الفرن لكنها بعد ان تبرد تكون مقرمشة ولذيذة
بالهنا والشفاء