حبتين باذنجان
حبتين بصل
4زبادي
2ملعقةطحينة
خبز مفرود مقطع مثلثات كبار
صنوبر
سماق,ملح,ثوم
_______________
الطريقة:
1) اخلطي الزبادي والطحينة والسماق والملح والثوم وحطيهم في الثلاجة.
2)قطعي الباذنجان مكعبات رقيقة واقليه في الزيت.
3)قطعي البصل جوانح وحمريه في الزيت.
4)اقلي الخبز والصنوبر للتجميل.
5)اخلطي الباذنجان مع البصل وقبل التقديم بنصف ساعة حطي عليهم الخلطة وحركيهم برفق حتى ما يتقطع الباذنجان.
6)حطيها في صحن التقديم وجملي الاطراف بالخبزوخلي المثلثات متخالفة واحد راسه فوق واللي جنبه راسه تحت ,وجملي الوسط بالصنوبر.
ملاحظة:الخلطة في النهاية بيكون لونها مشمشي من السماق والبصل.
اتمنى انها تعجبكم والف صحة وهنا.
___________________________
شفتوا كيف سهلة وصدقوني لذيذة.
فعلا لذيذة خاصة انها بالباذنجان
ان شاءالله بعملها
ويعطيك العافية
وبالباذنجااااااان…..آآآآآآآآآآآه…….
عن جد…..جناااااااااااااااااااان….
تسلم الايادى….