لو سمحتم اخواتى ممكن طريقة تمليح السردين المصرى اقصد طبعا عمايل الفسيخ والسردين اقصد تخزينة واكلة مملح ياريت تساعدونى اخواتى وجزاكم الله خير
الفسيخ المصرىىىىىىىىىىى والى تعمله تعزمنىىى ها …………
تفضلى عزيزتى هذه طرق للفسيخ
اما الفسيخ فلة طلريقة تانية خالص
تجيبى سمك البورى وتغسيلى خياشيمة جيد جدا وتحطية على صنية فى الشمس من الصبح لاخر النهاروتغطية طبعا بشاشة
بعدين بتجيبى ملح خشن وكركم اصفر وتبدئى تحشى خياشيمة كويس وتجيبى شاش وتلفى فيه
ا مع تغطية كامل بالملح وبعدين تسيبيه حوالى 7 ايام وبالهنا