المقادير
طبقة من بسكوت الشاي
3 كاسات حليب
3 ملاغق سكر
3/4 " ثلاث ارباع " كوب سميد
رشة فانيلا
علبة قشطة
١٠ حبات توفي
قطر حسب الرغبة
مكسرات او فواكه لـ التزين
اخترت جوزهند مخلوط مع فتات البسكوت
الطريقة
يتم وضع البسكوت في الصحن البايركس
ومن ثم نحضر الطنجرة
نضع الحليب و السكر والفانيلا والسميد
ونضعه على نار هادئة
ويتم التحريك بشكل مستمر بالمضرب الكيك
لحتى لا يتكتل ولا ينحرق
عندما يبدأ بالغليان نطفأ النار ومن ثم نصبه فوق البسكوت
ندخله الثلاجة لمدة اقل شيئ ساعتين او ثلاث او الى أن يجمد السميد
بعدها نخرجه من الثلاجة الطبقة الثانية
هي عبارة عن القشطة و١٠ حبات التوفي
يتم اذابة التوفي مع القشطة في حمام مائي
وبعد تمام الاذابة توضع على السميد برفق
وتوزع بالتساوي
ثم تزين حسب الرغبة
طبعا لم احتاج لوضع القطر
اذوقه وبعدها اقول رأيي
تسلم يمناك يا عسولة
تسلم ايدك غاليتى
يا الله شو كنا نروح و نشم الهوا بلبنان
موضوعك غاليتي : ذكرني ببيروت وصخرة الإنتحارو جونيه و التل فريك و مغارة جعيتا
و بين النهرين و عنجر و ضهر البيدر و الباروك و بعلبك
الله : كانت أيام
اعذريني غاليتي : لخروجي عن الموضوع : هي ذكريات خطرت ببالي من عنوان موضوعك
المهم : حلى رااائع : و بيجنن
و لا ألذ منه
مشكوووورة حبيبة قلبي
مشاركة رائعة و شهية
بااارك بك المولى و أسعدك بالدارين
دمت بود
يسلمو يديك الحلوة
ماشاء الله .. تبارك الله
ابداع والله شكلها بتشهى كثير
وأكيد طعمها لا يقل عن جمال شكلها
ربنا يسلم ايديكِ وعينيكِ
دُمتِ فى حفظ الله ورعايته