صبـــاحْ الخيــر لأحلى أخوات في المنتدى
اليوم جايتلكم حلا بسيط وسهل وملاااااااان شوكولاته إسمو مافينز الموكا محشي بحبة شوكولاته ومع صوص القهوه , بيتاكل الصبح مع كباية نسكافيه او شاي او قهوه
نبدأ بالمقادير:
* مقادير المافينز:
100 غرام شوكولاته مرّه
120 غرام زبده
1 كأس سكر
1 كأس حليب بارد
بيضه واحده
2 ملاعق كبار سكر فانيل
1 و 34 كاس طحين
ملعقة صغيره باكينج باودر
12 ملعقه صغيره بكربونات الصودا
ربع كاس كاكاو بودره
1 ملعقه كبيره مسحوق النيسكافيه
قطع شوكولاتة الحليب
* مقادير صوص القهوه:
100 غرام شوكولاتة حليب
1 ملعقه مسحوق النسكافيه
50 غرام زبده
علبة حليب نستله المكثف المحلى (185 غرام)
ذرة ملح
والأن نبدأ بالطريقهبسم الله الرحمن الرحيم :
بداية نقوم بتعيير الفرن على درجة حرارة 180 مئويه
أولا نقوم بتذويب الشوكولاته المره والزبده بحمام مائي, وبعدا ان تذوب نتركها قليلا حتى تبرد
ومن ثم نضيف كاس السكر والبيضه ونحرك قليلا بالخلاط اليدوي لا حاجه للكهربائي(نخلط خلط خفيف وليس بشده حتى نحافظ على الهشاشه)
ومن ثم نضيف كاس الحليب البارد ونحرك وبعدين منصيف سكر الفانيل والنسكافيه.
الان نقوم بخلط الطحين والكاكاو والباكينج باودر والصودا جيدا ونقوم بتنخيلها واضافتها لخليط الشوكولاته
الخلط يكون خلط خفيف وليش شديد وبمجرد ان يتجانس الخليط نتوقف عن الخلط ولو ظهرت بعض ذرات الطحين فهذا ما يعطي الوصفه الهشاشه
يتبع…..
ومن ثم نضيف الخليط لأكواب الكب الكيك الخاصه:
والان أحلى خطوه نقوم بوضع قطع الشوكولاته بداخل خليط الكيك:
نقوم بتدخيلها بالملعقه داخل الخليط من ثم نضعها بالفرن لمدة 20 دقيقه (حسب فرنكم) المهم ان تظل هشه ومش يابسه كثير.
وبعد اخراجها نقوم بتحضير الصوص وذلك بتذويب خليط الصوص ع نار هاديه حتى يتجانس
والصوره النهائيه تتبع
اسفه لانو حجم الصور كبير وما عرفت اصغرهن
يتبع……
صوره أخرى:
أتمنى تكون عجبتكم وعنجد بنصحكم تجربوها لذيذه جدا )))
السلام عليكم
اصبحنا واصبح الملك لله تعالي
يسلموا ايديكي يا اختي مافيز ولا اطيب بصحي النايم والبده ينام كمان
روووووووعه يسلموا ايديكي والف صحه علي قلبكم
والصينيه لي والبقرب يا ويله
الله يسعدك خيتا معزومه عنا بتنورينا والله
بارك الله فيك وبالف صحة وهنا
ملاحظة
فقط الصور شوي كبيرة
ولتصغير الصور حتى تكون اوضح وارتب اليك هذا الموضوع
**موضوع متميز**اسهل طريقة لتصغير الصور وتحميلهم من منتدى لك خطوة بخطوة وبالشرح الوافي
الله يسعدك خيتو تسلميلي 🙂
وشكرا كثير ع التوضيح مكنتش عارفه وساعدتيني بارك الله فيكي
ماشاء الله منظر المفنز قمة باللذاذهـ
يعطيكِ العافيه ومشكورهـ على طرح
الوصفهـ الرائعهـ..ننتظر جديدكِ عزيزتي دائماً..
وحفظاً لحقوقكِ لا تنسي وضع اسمك على الصور.
ع قلبك خيتا تسلمي
good_fatat
الله يسعدك خيتا تسلميلي بس اذا ممكن تقوليلي كيف بحط اسمي ع الصوره لانو ما بعرف