اسعد الله ايامكم بنات وستات المنتدى الغاليات على قلبي
اليوم راح اقدملكم
اليوم راح اقدملكم
صحن مقبلات سهل ولذيذ
متبل الكوسا
ربع كيلو كوسا
2 م ك لبن
1 م ك راشي (طحينة )
ملح
ليمونة
كرفس (بقدونس ) مفروم
زيت زيتون
2 م ك لبن
1 م ك راشي (طحينة )
ملح
ليمونة
كرفس (بقدونس ) مفروم
زيت زيتون
تغسل الكوسا وتبشر وتقطع
تسلق في الماء وفي اناء مكشوف لانطلاق الاحماض لانها اذا بقيت سببت زوال اللون الاخضر
بعد السلق تصفى وتهرس
يضاف الملح والراشي وعصير الليمونة والكرفس الى اللبن ويمزج جيدا
يضاف الخليط الى الكوسا ويمزج حتى يتجانس
يصب في طبق ويجمل بالبقدونس وزيت الزيتون
تسلم الأيادي
لب الكوسا بيبرد على القلب تمام
وخفيف على المعده
جزاك الله كل خير
تسلم ايديك يالغلا
متبل رائع من ايدى اروع
بارك الله فيكى حبيبتى و اعطاكى الصحه و العافيه
انا باعملها باللبن بس كرمالك راح اجربها بالطيحينة
مأكول الهنا يا عسل
يعطيك العافيه يا غاليه
جزاك الله كل خير