المقادير:-15حبة كوسا صغيرة الحجم-ثلث كوب رزمغسول جيدا0
-1كوب لحم مفروم-2ملعقةصغيرةفلفل اسودوملح0
-2ملعقة طعام زيت-ربع كوب زيت0
-1كوب ماء ساخن-2كوب لبن زبادي0
-1ملعقة طعام نشا-1ملعقة طعام نعناع مغربي ناشف0
الطريقة:-تقورالكوسا ثم تغسل وتجفف وتوضع جانبا0
-ضعي اللحم المفروم في زبدية ونضع عليها الرزوالفلفل الاسود والملح و2 ملعقة طعام زيت ويقلب وتحشى به الكوسا0
-نضع ربع كوب الزيت في قدرثم رصي حبات الكوسا بداخله وارفعيه على النار هادئه حتى يصبح لون الكوسا اخضر فاقع ثم اضيفي اليه الماء الساخن واتركيه حتى تنضج الكوسا بعض الشيء0
-ضعي البن في زبدية مع النشا وقلبيه ثم اسكبيه في القدرواتركيه حتى يغلي قليلا0
-اضيفي النعناع الناشف واتركيه يغلي غلية واحدة ثم اطفي النار0
-ضعيها في الطبق المعد وبالهناء
طبق شهي ولذيذ.
لنوشة كيفك يا قمر
شكرا لــــــــــــــــــــــــــــــــــــك
عزيزتي، يسلموا إيديكي أنا بحبه كثير الكوسا بلبن لكن أنا بحشيه لحمة مفرومة مع بصل وفلفل حلو مقطعة قطع صغيرة.
انت بتقصدي مخشي الكوسا باللبن
يميميييييي
يوم الخميس اكلنا كوسيا محشيه
ومطبوخه باللبن
يميييييييي شو طيبه
يعطيكي العافية
كتبت بواسطة هالة البدر آه والله صحيح أختي وعود الخير أنا بقصد المخشي، على العموم شيء جديد راح أسويه إنشاء الله لأن زوجي يحب اللبن كثير كثير كثير.
صحتين وعافية هالة..
كثير طيب