مرق منزلي الصنع – بدل مكعبات ماجي 2024.

جلبت لكم اليوم طريقة عمل مكعبات متل ماجي وبما اني شخصيا ارفض استخدام مكعبات ماجي او خلافه وخصوصا لاولادي فاستهديت لهذه الطريقة التي تستخدمين فيها مواد تشتريتها بنفسك وتنظيفها وتطهيها وتحفظيها داخل المنزل…. واتمنى ان تعجبكم

المقادير:
2 كيلو عظام الدجاج (توصي بائع الدجاج او الجمعية قبل بوقت)
حبة جزر مفروم
حبة كرات مفروم
عود كرفس مفروك
ثماني حبات فلفل اسود (بهار)
ورق غار
قليل من عيدان البقدونس]
غصن زعتر

التحضير:
# – توضع كل المحتويات في قدر ويضاف اليها حوالي 20 كوب ماء بارد وتسخن حتى تغلي وتزال الدهون من سطح المرقة ثم تقلل الحرارة وتطهى المرقة ما بين 2 الى 3 ساعات مع الاستمرار بأزالة اي دهون نلاحظها.

[IMG][/IMG]

#- تصفى المرقة مع محتوياتها في مصفاة ناعمة في قدر لتبرد ومن ثم توضع في البراد ليلة كاملة ومن ثم نزيل طبقة الدهن المجمدة على سطحها .

#- حفظ المرق

[IMG][/IMG

يسكب المرق بعد تبريده في قوالب الثلج وتوضع في الثلاجة وبعد ان تجمد تماما تخرج من القالب وتوضع في كيس لاستعمالها عند الحاجة

اتمنى ان اكون افدتكن وادعو لي ونوروا موضوعي بمشاركتكم

تسلم الايادي الحلوه ديه

url=http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php][/url]

اختي الاصيل

تسلميلي والله يسلمك يا رب شكرا لمرورك الجميل

اختي Sweety1 …

صحيح يااختي الله يبارك فيكي مشكورة حيبيتي للمرور

امووووول

تسلميلي ان شاء الله يكون عجبك ، حبيبتي نحن العرب ما ناقصنا شي لنكون احسن منهم من ماجي ونستله بس قولي الله !!!يالله!!!!

بجد فكرة حلوة وأكيد راح تكون مفيدة وصحية خاصة انها صناعة منزلية

تأكلي وانت مطمئنة على أسرتك

تحياتي لك ويعطيك العافية .

اختي رندوش..

الله يسلمك يا رب .. حضورك يشرفني يا مشرفتنا الغالية
مشكورة للمرور المميز

اختي ام حكم

الله يعافيكي اختي وسررت لانها اعجيتك بارك الله بك شكرا لمرورك الرائع