السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وها نحن نعود ثانية 
لنعرض عليكن مشاركات الاخوات في ابتكارهن لاطباق متنوعة من المكونات التالية:
فلفل اخضر حلو
طماطم
ارز
لحمة مفرومة
ثوم
بقدونس و كزبرة و التوابل
بسم الله الرحمن الرحيم ….
كفتة و سلطة مشوية مع الارز- طبق صحى ينفع للرجيم
المقادير
لحمة مفرومة – رز – فلفل اخضر حلو و حار – بصلة صغيرة – طماطم – بهارات – ثوم – كسبرة و معدنوس اخضر << نسيت اصورهم بس داخلات فى الطبق .
الطريقة
نقوم بشي الطماطم و الفلفل المغسولين جيدا فى الشوابة و بعد النضج نزيل القشرة الخارجية و نهرسهم بالشوكة جيدا و نضيف الثوم و الملح و الكسبرة الناشفة و تترك على جنب.
نخلط اللحم و البهارات و البصل و الكسبرة و المعدنوس جيدا و يتم تشكيلهم هلى هيئة اصابع كفته و ترص فى اناء الشوى مع دهنها بقليل من الزيت و توضع فى الشواية .
يطهى الارز بالطريقة المعتادة و يتم كبسه فى صحن او فورمات للتقديم .
بعد نضج الكفتة يتم وضعها فى صحن التقديم الى جانب الارز مع السلطة المشوية
و الف صحة و هنا
المقادير
4 كاسات ارز ننقعهم بماء فاتر مدة ساعه
750 غم لحمه مفرومه خشن
2 حبة بندوره حجم كبير مفروم
5 اسنان من الثوم
2 قرن من الفلفل الحلو مفروم
بقدونس + كزبره
ملح +فلفل اسود +كزبره ناشفه + بهارات مشكله
الطريقه
نضع فى طنجره على الغاز ماء كتير حسب الارز
ونضيف الها ورقة غار +ملح +هيل +فلفل
بعد الغليان نضع بها الارز المنقوع والمصفى من الماء
نترك الارز حتى ينضج جيدا وبزياده شوى عن التفلفل
نصفى الماء عن الارز ونضع عليه كمان بهارات مشكله ونحركه ونتركه حتى يبرد جيدا
فى وعاء اخر على الغاز نذبل الثوم + اللحمه ثم نضيف البهارات +الفلفل الحلو
نضيف البقدونس والكزبره +البندوره ونحرك جيدا نترك الخليط يبرد
نحضر ورق قصدير ندهنه قليل من الزيت
نضع نصف الارز على القصدير ونرصه جيدا ثم نضع عليه اللحمه
نضع باقى الارز على اللحمه ونرص جيدا ونلف القصدير
ليصبح عندنا مثل رغيف الخبز
وكمان بنعمل شوى مثل الكبه تماما لكن من الارز
نضع الارز فى الغاز نصف ساعه حتى يتماسك وياخذ طعم اللحمه
وصحتين وعافيه
بالتوفيق ان شاء الله
الله يعطيهم العافية
عن جد أفكار حلوة**
ويصير تصويت أو كيف ؟؟؟؟