مشاركتى رقم4و5 فى ((معجنات قليلة السعرات )) (خبز الاسمر والشوفان والخبزالبلدى العادى)
المشاركة رقم 4 الخبز بالدقيق الاسمر والشوفان
المقادير
كوب ونص من الدقيق الاسمر ( القمح) +نص كوب
من الدقيق الابيض + نص كوب شوفان + خميرة
+نص ملعقة من الملح +ربع كوب من الزيت
الطريقة
نعمل على تخمير الخميرة قبل بدء الشغل بخلط الخميرة
مع قليل من السكر وقليل من الماء الدافئ
وملعقة دقيق ثم خلطهم جيدا وتركها عشر دقائق
مع قليل من السكر وقليل من الماء الدافئ
وملعقة دقيق ثم خلطهم جيدا وتركها عشر دقائق
ثم نخلط جميع المقادير بعضها ببعض ونعجنهم جيدا
الى ان تحصلى على عجينة ملساء
اتركيها لتحمر لمدى لاتقل عن ساعة
الى ان تحصلى على عجينة ملساء
اتركيها لتحمر لمدى لاتقل عن ساعة
ثم شكليها وضعيها فى قالب التوست واتركيها فى مكان دافئ لمدة لاتقل عن ساعة ايضا
ثم اخبزيها وهذا هو الشكل النهائى
مشاركتى رقم 5 الخبز البلدى العادى
المقادير
2كوب دقيق اسمر + كوب من الدقيق الابيض +
خميرة + ماء دافئ للعجن +(ممكن اضافة 4ملعقة من اللبن البودرة) (اختيارى)
خميرة + ماء دافئ للعجن +(ممكن اضافة 4ملعقة من اللبن البودرة) (اختيارى)
الطريقة
تخلط جميع المقادير جيدا ويضاف اليها الماء
الى ان نحصل على عجينة متماسكة
نتركها لتحمر لمدة ساعتين او اقل
ثم نشكلها رغيف صغير ونتركها ايضا مدة لاتقل
عن ساعة مرة اخرى
عن ساعة مرة اخرى
ثم يخبز
اتمنى ان يناااااااااااااااال الاعجاااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااا والعااااااااااااااافية
طبعا عجبتنا الوصفات
ما شاء الله تبارك الرحمان
راااااااائع بكل المعاني
تسلم يديك
خبز ولا اروع من ايدى اروع
تسلم ايدك يا اموله يا رب و تتحرم على النار
ربنا يعطيكى الصحه و العافيه و تمتعينا حبيبه قلبى
ربنا يباركلك فى صحتك و اسرتك و كل احبابك
الله يعطيكي الف عافيه
بجد رااااااااااااااائع
ماشاء الله تبارك الله
مشاركاتك كلها صحي في صحي
تسلم ايديك يا غالية
مشكورة كثير
وصفات صحيه جداا
وشكلها لذيذ وكفايه انها من ايدك
تسلم الايادى
دائما متميزة ربنا يحفظك لاهل بيتك يا قمر
تسلم ايديكى
لكن عندى سؤال انا خبرتى فى المخبوزات صفر
ولا املك عجان فهل العجن باليد معهم هيعطى نتيجه كويسه؟؟
يعطيك العافيه يا عسل دائما مميز
جزاك الله كل خير
ماشاء الله حلوة أوي..
ربي يعطيكي الصحة والعافية