الكعك الفلسطيني بالتمر( الاساور)
١ كيلو طحين
٢ اصبع زبده +٣/٤ ك زيت زيتون +٣/٤ ك زيت مازولا
(استعمال الزيت يساعد في تكوين كعك هش ويقرش)
(لك الختيار اذا اردت استعمال السمن او الزبده
لكن احرصي على ان يكون مجموع الدهن المستخدم ١/٢ ليتر مقابل ١ كيلو طحين)
٣ مل ك سكر
رشة ملح
٢ مل ك شومر مطحون
٢ مل ك يانسون مطحون
٣ مل ك قزحه او حبة البركه
٤ مل ك سمسم محمص
١مل ك محلب مطحون
٦ مل ك حليب بودره
فنجان قهوه صغير ماء زهر
١/٢ مل ص هيل مطحون
١ مل ص بكم باودر
(اذا اردت ان يكون الكعك يقرش كالبسكوت )
اما الخميره فتجعل الكعك طري ونافش كالخبز
لاحظي انا ما اضفت له خميره فقط اضفت البكم باودر
٢ اصبع زبده +٣/٤ ك زيت زيتون +٣/٤ ك زيت مازولا
(استعمال الزيت يساعد في تكوين كعك هش ويقرش)
(لك الختيار اذا اردت استعمال السمن او الزبده
لكن احرصي على ان يكون مجموع الدهن المستخدم ١/٢ ليتر مقابل ١ كيلو طحين)
٣ مل ك سكر
رشة ملح
٢ مل ك شومر مطحون
٢ مل ك يانسون مطحون
٣ مل ك قزحه او حبة البركه
٤ مل ك سمسم محمص
١مل ك محلب مطحون
٦ مل ك حليب بودره
فنجان قهوه صغير ماء زهر
١/٢ مل ص هيل مطحون
١ مل ص بكم باودر
(اذا اردت ان يكون الكعك يقرش كالبسكوت )
اما الخميره فتجعل الكعك طري ونافش كالخبز
لاحظي انا ما اضفت له خميره فقط اضفت البكم باودر
تخلط جميع المقادير ثم نبدا بعجنها بالماء الدافئ نضع الماء قليلا قليلا باستمرار العجن حتى نحصل على عجينه طريه
يمكن اختبارها بان تشكليها كالحلقه وتلاحظي ملمسها اما اذا بدات العجينه بالتشقق عند لفها فتكون بحاجه للقليل من الماء
حشوة التمر:
تمر مطحون ادا كنت تستخدمين الجاهز لكل٢ بكيت حبة جوزالطيب نطحنها و١ملعقه ص قرفه
وايضا ممكن اضافة الهيل وبهارات الكعك ونضع القليل من الزيت او حتى الزبده ويعجن حتى نحصل على عجينه طريه
تمر مطحون ادا كنت تستخدمين الجاهز لكل٢ بكيت حبة جوزالطيب نطحنها و١ملعقه ص قرفه
وايضا ممكن اضافة الهيل وبهارات الكعك ونضع القليل من الزيت او حتى الزبده ويعجن حتى نحصل على عجينه طريه
ونشكله كالتالي
بعد تجهيزه نتركه ١/٤ س يرتاح
ويمكن ايضا تشكيله اصابع
ونخبزه في فرن ٤٠٠ د.م. في الف الاسفل حتى ياخذ اللون الذهبي
الصور لاكثر من مره كنت اعمل واصور
اخواتي كتير طيب هالكعك وطعمه رائع والاهم مفيد
ارجو ان ينال اعجابكم
ارجو ان ينال اعجابكم
ما شاء الله
تسلم ايديكِ حبيبتي
روووووووعة ماشاء الله عليكي
ألف صحة وهناء على قلوبكم
تسلم الايادي
ياغاليه
وبالف هنا وشفا
كتبت بواسطة الباجوري 
يميميم في غايه الروعه
ما شاء الله
تسلم ايديكِ حبيبتي
ما شاء الله
تسلم ايديكِ حبيبتي
وايديكي حبيبتي
نورتيني
مشكوره لمرورك العطر
كتبت بواسطة روني الحلوة ماشاء الله وتسلم الايادى
وايديكي حبيبتي
مشكوره لمرورك
ما شاء الله روعة حبيبتى تسلم ايديك
كتبت بواسطة asma_m81 الله يسلم ايدياتك يارب
روووووووعة ماشاء الله عليكي
ألف صحة وهناء على قلوبكم
الله يحفظك حبيبتي
مشكوره لمرورك
كتبت بواسطة nnnnn_nora ماشاء الله روعه
تسلم الايادي
ياغاليه
وبالف هنا وشفا
تسلم الايادي
ياغاليه
وبالف هنا وشفا
الله يسلمك حبيبتي
نورتيني مشكوره