السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيف حالكم يا حلوين وحشتونى اوى
ده اول موضوع ليا هنا فى الركن وان شاء الله لن يكون الاخير
فالموضوع محبب لعشاق الاجبان
يالا ندخل فى المقادير
5 كوب دقيق
ظرف خميره فوريه
2 بيضه
ملعقه ملح
2 ملعقه سكر
مكعب زبده
حليب دافئ حتى يكتمل العجن ( تقريبا كوب ونصف ) ولكن عند العجن ضيفى الحليب شويه شويه ممكم كمان لبن رائب رووعه
6 شرائح جبنه رومى او اكثر حسب الرغيه
هنا الكوب الذى عايرت به
نضيف الملح والسكر وتفرك الزبده فى الدقيق (نبسسها)
نضيف الخميره والجبنه بعد فرمه
وهنا الخميره
ثم نضرب البيض فى شويه حليب ونضيفها ثم باقى الحليب حتى يكتمل العجن
والصوره هنا بعد العجن
ونتركها ترتاح حتى يتضاعف الحجم
ثم نفردها حسب الذوق
ونرصها فى الصينيه وندخلها فرن على درجه حراره 200 درجه
هنا بعد الخبز
وهنا ايضا
عايزة اقولكم ان رائحه الجبنه الرومى رووووووووعه
بالهنا والشفا
ممكن تكون الموضوع مش باحترافيه زى الخبيرات فى الركن بس البدايه كويسه
اتمنى ان الوصفه تكون عجبتكم وتجربوها وتقولولى رايكم
مع تحياتى
ام النونه
إحنا المصريين بنتفطم عليها ههههههه
مع إن كلها مواد حافظة بس بنموووووووت فيها
وده لطش مع سبق الإصرار والترصد
وكله يوسع لبطوط ما حدش يقرب
بتقول ده أول موضوع ليكى فى الركن
يا عينى عليكى يبقى رجلك جت فى الركن
وهتتغرز فى العجين والسمن والتحابيش
ومش هتتطلعى من هنا أبداااااااااااا
إسألينى أنا
تسلم إيديكى نونة
وربي بيشهي
وخااصه انا من عشااق المعجناات بجنوون
تسلم الاياادي ياارب
وعليييكم بالف عافيه
’,
(عزتي في حجابي)
طيب والله بتحب الجبنه الرومى جداااا وكمان عايزة افطمها
عشان كده البت بتحبها طيب مش تقول هههههههههههههههههه
فعلا انا غرزن خلااااص
بصحى الصبح على قسم المعجنااااااااااااااات هههههههههههههه
انا مبسوطه بتعليقك جزيتى الجنه
ان شاء الله اجربها
جزاكى الله خيرا
معجنات راائعه وشهيه اكيد
الف عافيه ليكم