اسعد الله اوقاتكن بكل خير
الحقيقة ما نقدر نستغني عن لمتكن الحلوة
لذا عدنا يا حلوات و في جعبتنا موضوع جديد
موضوع سيضيف الى خزانة ركننا الجميل المزيد من الوصفات الصحية
و اللذيذة
يا ترى ما هو الجديد يا حلوات؟
حسنا لاننا نحبكن ما رح نخليكن تفكروا كثير
اليكن هاته المعلومة
ابطال موضوعنا الجديد هم من المكونات الرائعة والصحية
ولكن للاسف الشديد اهملناها او بالاحرى تناسيناها.
يا ترى هل تعرفتن عليهم؟
اكيد طبعا فانتن معروفات بالنباهة و الذكاء
بالفعل يسعدنا ان نقدم لكن محور الموضوع الجديد
ابطالنا هم:
دقيق الذرة
– الذرة مادة غذائية غنية بالفوائد، ومن القيم الغذائية التي
تحتوى عليها:
1- فيتامين (ب1) الثيامين والذي يستخدمه الجسم في عملية
التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
2- فيتامين (ب5) والذي يساعد في الوظائف الفسيولوجية
للجسم (Pantothenic acid).
3- الفولات الذي يساعد في بناء الخلايا الجديدة وخاصة ما
قبل وأثناء فترة الحمل عند المرآة.
4- فيتامين (ج) الذي يحارب الأمراض ويقوى الجهاز المناعي
للجسم.
الفوائد الأخرى للذرة:
الذرة مصدر غنى بالألياف: كوب واحد من الذرة يمد الجسم
بحوالي 18.4 من الكم اليومي الموصى به للإنسان من الألياف.
وتساعد هذه النسبة الهائلة من الألياف والغنية بها الذرة في تخفيض
معدلات الكوليسترول بالدم، كما تقلل من احتمالية إصابة الإنسان
بسرطان القولون.
كما تساعد الألياف في تخفيض معدلات سكر الدم لمرض السكر.
دقيق الشعير
رغم هجر الناس له إلا أنه يحتوي على قيمة غذائية وصحية للإنسان.
يعد الشعير من أقدم النباتات التي عرفها الإنسان حيث أن الشعير هو المادة الأساسية التي كان يصنع منها
الخبز في عهد الرسول صلى الله عليه وسلم. كما تشير الدراسات الى أن الشعير زرع في جنوب غرب آسيا قبل الميلاد
بحوالي 7000سنة أما في البلدان الأوربية فقد زرع قبل الميلاد بحوالي 2800سنة ويتميز الشعير بقدرته على النمو
في جميع الظروف المناخية في المناطق الجافة والحارة أو في المناطق الباردة القريبة من القطب الشمالي ويعتبر
الشعير من أقدم محاصيل الحبوب المنزوعة التي استخدمها الإنسان في غذائه مباشرة كعمل الخبز اوعن طريق تغذيه
حيوانات المزرعة أو حيوانات الجر التي تساعده في تأدية أعماله الزراعية المختلفة وأيضاً عرفت التلبينة منذ الزمن القديم
منذ عهد المصطفي صلى الله عليه وسلم من حديث عائشة في السنن قالت قال رسول الله صلى الله عليه وسلم
" عليكم بالبغيض النافع التلبين" وقد ثبت أن التلبينة قد تساعد في علاج كثير من الأمراض وتحتوي على مواد لها
القدرة على تخفيف الاكتئاب.
الخبز في عهد الرسول صلى الله عليه وسلم. كما تشير الدراسات الى أن الشعير زرع في جنوب غرب آسيا قبل الميلاد
بحوالي 7000سنة أما في البلدان الأوربية فقد زرع قبل الميلاد بحوالي 2800سنة ويتميز الشعير بقدرته على النمو
في جميع الظروف المناخية في المناطق الجافة والحارة أو في المناطق الباردة القريبة من القطب الشمالي ويعتبر
الشعير من أقدم محاصيل الحبوب المنزوعة التي استخدمها الإنسان في غذائه مباشرة كعمل الخبز اوعن طريق تغذيه
حيوانات المزرعة أو حيوانات الجر التي تساعده في تأدية أعماله الزراعية المختلفة وأيضاً عرفت التلبينة منذ الزمن القديم
منذ عهد المصطفي صلى الله عليه وسلم من حديث عائشة في السنن قالت قال رسول الله صلى الله عليه وسلم
" عليكم بالبغيض النافع التلبين" وقد ثبت أن التلبينة قد تساعد في علاج كثير من الأمراض وتحتوي على مواد لها
القدرة على تخفيف الاكتئاب.
السميد
دقيق الرز
دقيق اللوز
المطلوب يا حلوات وصفات تعتمد بصفة خاصة على
دقيق الذرة او دقيق الرز او دقيق اللوز
دون اضافة دقيق القمح او الشعير الى المكونات.
وستدرج هاته الوصفات ضمن
معجنات بدون مادة الجلوتين.
و سيكون هذا الملف باذن الله مساهمة بسيطة من اجل من يعاني من حساسية الجلوتين
او من مرض السلياك celiac.
او من مرض السلياك celiac.
وفي حالة اضافة دقيق القمح او الشعير الى المكونات الرئيسية
ولكن بشرط ان لا تتعدى نسبة دقيق القمح نصف كمية
الشعير او الذرة.
و ستدرج هاته الوصفات ضمن ملف
معجنات صحية ابطالها الذرة و الشعير
و السميد
شروط المسابقة
1) ان تكون الوصفات باللغة العربية الفصحى
2) ان لا تتعدى المشاركات وصفتين لكل عضوة
3) ان تكون الصور جيدة و المشاركة جديدة لم تنزل في الركن من قبل
4) مدة المسابقة اسبوعين من تاريخ الاعلان عنها.
2) ان لا تتعدى المشاركات وصفتين لكل عضوة
3) ان تكون الصور جيدة و المشاركة جديدة لم تنزل في الركن من قبل
4) مدة المسابقة اسبوعين من تاريخ الاعلان عنها.
ننتظر وصفاتكن و ابداعاتكن بكل شوق.
الرجاء تنزيل الوصفات في الركن مع ادراج الرابط هنا.
مع كل الحب و التقدير
رباعي المحبة للمعجنات
المعلومات عن الشعير و الذرة مأخودة من مجلة الرياض
و من النت
و من النت
بالحب والمودة….
نلتقي مرة اخرى في مسابقة جديدة ولمة مفيدة 
مسابقتنا !!!
أبطالها 
مكونات صحية … و قيمة غذائية غفلنا عنها
واهملناها لجهلنا و لاستسهال ما هو متوفر وشائع اكثر
سنعيد لابطالنا البريق والرونق من جديد
فبوصفاتكم و مشاركاتكم تقدموا يد العون للكثير لمن عندهم حساسية للجلوتين 
ولا يستطيعون تناول القمح ومشتقاته
ودائما يرد لنا العديد من الاستفسارات ويطلبوا العديد من الوصفات
فكونوا معنا وشاركونا وارسموا البسمة على شفاههم بوصفات قيمة 
غنية تغنيهم و تعوضهم عن دقيق القمح
هذا بالاضافة الى وصفات يمكن ان ندخل نسبة بسيطة من دقيق القمح فيها
عرفانًا ايضا بفضله فنحن لا نستغني عنه ابدا
سنكون في انتظاركم
وحياكم جميعا
مع تحيات رباعي المحبة والتسمين
ياااااااااااااااااااااااااا حبنا للمتكم الي ما بنستغنى عنها
و يااااااااااااااااااااااا حبنا لابداعاتكم التي نستفيد بها دائما
و يااااااااااااااااااااااا حبنا لابداعاتكم التي نستفيد بها دائما
و نترقبها بكل شوق لاننا متأكدات انها ستكون قيد التجربة و الحفظ و س تزين يوما موائدنا
لهدا عدنا بموضوع لذيييييييييييييييذ و مفيييييييييييييييييييد
نترقب طلتكم الرائعة التي تعودنا عليها و ما بنستغنا عنها
نترقب مواضيعكم الجميلة لكي تفيدوا وتستفيدوا باذن الله
نترقب بهدا الموضوع ان تعود لمتنا الجميلة و نفرح بوجودكم جميعا بركننا المحبب ركن المعجنات
فكونوا جميعا هنا و كونوا جميعا بالقرب
و تقبلوا تحيات الرباعي الرشيق لركن التسمين
عدنا معكن من جديد ~ وفي طيات جعبتنا الكتير من المتعه والفائده,
لنستمتع و نستفيد معا ~ باشهي الاطباق والوصفات من اياديكن المبدعه .
موضوعنا التالي:
نسلط فيه الضوء على أنواع اخرى من الدقيق عدا
: القمح والشعير
هناك ايضا انواع متل : الحمص ~ والذره ~ السميد
واضيف ايضا هناك دقيق: البطاطا ~ الارز ~ واللوز
وصفات الاساس فيها هو ما ذكر من الحبوب بالاضافه الى القمح اوالشعير
بحيث تكون كميه القمح او الشعير بنسبه لاتتعدى 50 %
اي وصفات صحيه ومفيده تحوي من العناصر الغذائيه الكامله
اي وصفات صحيه ومفيده تحوي من العناصر الغذائيه الكامله
وايضا وصفات خاليه من دقيق القمح وتحتوي فقط من اي نوع من الحبوب بدون اي اضافه للقمح او الشعير
ونحن طمعا منا في ابداعاتكن المتميزه نرجو ان تساعدونا في ما لديكن من وصفات
لنضيفه لما لدى مخزوننا من كنوز ابداعاتكن
لنضيفه لما لدى مخزوننا من كنوز ابداعاتكن
مدة مسابقتنا اسبوعين ~
وبانتظار ابداعاتكن , وحسب الشروط المعلن عنها في اول رد ~
ارجو من الجميع الالتزام ~ كي يتحقق الهدف من الموضوع باذن الله .
وفقتن جميعا لما فيه خير وفائده للجميع ~
والف شكر لكن لما تقدمن من وصفات .
ارجو من الجميع الالتزام ~ كي يتحقق الهدف من الموضوع باذن الله .
وفقتن جميعا لما فيه خير وفائده للجميع ~
والف شكر لكن لما تقدمن من وصفات .
تقبلوا اجمل التحايا من فريق ركنكن المحبوب
ماشاء الله افكار رائعة كالعادة من الرباعي الرشيق
واكيد هناك الكثيرون في حاجة الي مثل هذه الوصفات
بالتاكيد ستكون مسابقة رائعة وسننتظر الوصفات الجديدة بكل شوق
وان شاء الله ربنا يقدرني وتكون عندي مشاركة معاكم
حبي للرباعي الرشيق
.
.
.
يا حبي لكم يا رباعي التسمين<<< الله يكفينا تسمينكم
اسال للجميع التوفيق
.
.
ومفيد جداَ لمن يعاني من حساسية الطحين
بارك الله بكن عزيزاتي
مشكووووووووووووووووورات علي الموضوووع الرائع
اتمني اشارك ان شاء الله
بالتوفيق لمبدعتنا الحلواااااااااات