المعمول على طريقة الشيف حسن
كيلو دقيق
نص كيلو سمن
نص كوب حليب بودر
كوب و نصف ماء
ملعقة كبيرة باكنج بودر
ربع كوب سكر
ربع كوب سميد
يخفق السمن مع السكر جيدا ثم الباقي ما عدا الدقيق ثم بعد ذلك الدقيق حتى يصبح عجينة طرية قابلة للتشكيل
تترك ربع ساعة
ثم تحشى بالتمر وتترك ساعة
في الفرن 160 ربع ساعة وتحمر من فوق
اللهم صلي و سلم على سيدنا محمد
تسلم الأيادي اختي
طريقتهااا وشكلها رووعه